Ahmet Yıldız 16 Şubat 1966'da Diyarbakır'da doğdu. Temel eğitimini bu şehirde, 1985 yılında tamamladı. Aynı yıl girdiği, Boğaziçi Üniversitesi İİBF Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü'nü 1990'da bitirdi. 1991'de Bilkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde MSP-RP hareketinin evrimi üzerine yüksek lisans çalışmasını tamamladı. Doktora çalışmasını yine aynı yerde gerçekleştirdi. Bir dönem araştırma görevlisi olarak çalıştı. 1996 yılında Milliyet gazetesinin Sosyal Bilimler dalındaki yarışmasına ''federalizm ve etnik çoğulculuk'' ilişkisini ele alan çalışmasıyla katıldı ve birincilik ödülünü aldı. Halen genel olarak Türk siyasi hayatı, özel olarak Kemalist ulusçuluk üzerine çalışmalarını sürdürmektedir.