Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesinde yaşayan Lezgin Temel (46), 70 yıllık baba mesleği kara kovan yapımcılığını ayakta tutmak için yoğun çaba sarf ediyor. Babasını 56 yaşında kaybettiğini anlatan Lezgin Temel, “Yıllardır bu yörede kara kovan yapılarak arılar yetiştiriliyordu. Ancak fenni kovan çıktıktan sonra kaliteli bal ve kaliteli kovanda düşüş meydana geldi. Bu üzücü bir tablo karşısında daha fazla kayıtsız kalmak istemedim. 70 yıla yakın bir baba mesleğiydi. Ben de hem çocuklarıma hem de bütçeme katkıda bulunmak için ilkbahar aylarında bu işi yapıyorum. Ülke genelinde çok sayıda arıcı var. Herkes bunu bilir ancak kimse bunu yaşatmak istemiyor. Herkes hazıra konuyor. Aslında herkese tavsiye ederim. Gezici arıcılar dışında hobi olarak ya da kalıcı yerlerde arıcılık yapanlar kara kovanları kullansın” dedi.
Siirt’te bir asırdır vazgeçilmeyen lezzet: Büryan kebabı
2017-03-24 00:00 - -