Diyarbakır’da sonbahar aylarının gelmesi ve sıcaklıkların birden düşmesiyle birlikte vatandaşlar bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için bitkisel çaylara yöneldi. Sur ilçesinde aktar esnafı Ramazan Eken, son iki haftada bitkisel çay satışlarının önemli ölçüde arttığını söyledi.
Eken, “Sonbaharın gelmesiyle birlikte soğuk algınlığı ve grip şikâyetleri arttı. İnsanlar bu dönemde doğal yollarla korunmak istiyor. Bitkisel çay satışlarımız önceki haftalara göre ciddi bir yükseliş gösterdi.” dedi.
En Çok Tercih Edilen Bitkisel Çaylar
Aktarlarda rağbet gören bitki çaylarının farklı faydaları dikkat çekiyor. Diyarbakır’da en çok satılan bitki çayları ve öne çıkan faydaları şöyle:
Ihlamur Çayı: Soğuk algınlığına iyi geliyor, boğazı yumuşatıyor ve bağışıklığı güçlendiriyor.
Zencefil Çayı: Mide bulantısını hafifletiyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve bağışıklığı destekliyor.
Papatya Çayı: Rahatlatıcı etkisiyle uyku düzenine yardımcı oluyor.
Yeşil Çay: Antioksidan zengini olmasıyla bağışıklığı güçlendiriyor, metabolizmayı hızlandırıyor.
Kuşburnu Çayı: Yüksek C vitamini içeriğiyle kış hastalıklarına karşı koruma sağlıyor.
Adaçayı: Soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye destek oluyor.
Eken ayrıca Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde özellikle yabani kekik ve dağ kekiği çaylarının da yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.
Doğru Demleme Yöntemi
Bitkisel çayların hazırlanışında doğru yöntemin önemine dikkat çeken Ramazan Eken, şu önerilerde bulundu:“Bitki çayları direkt kaynatılmamalı. Bir tutam bitkiyi süzgece koyup kaynamış suyun üzerine eklemek yeterlidir. Yavaş yavaş demini alan çay, bu şekilde hem vitaminlerini hem de özelliğini korur. Düzenli ve ölçülü tüketildiğinde kış aylarının daha rahat geçirilmesine yardımcı olur.”
Kışa Doğal Hazırlık
Diyarbakırlılar, yaklaşan kış aylarına hazırlık için aktarların yolunu tutuyor. Esnaflar artan taleple birlikte raflarını şifalı bitkilerle doldururken, vatandaşlar da doğal yöntemlerle bağışıklık sistemlerini güçlendirmeye çalışıyor.