Diyarbakır’da kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk hava etkisini göstermeye başladı. Bu dönemde bağışıklık sistemini güçlü tutmak ve hastalıklardan korunmak için doğru beslenme büyük önem taşıyor.
Uzmanlar, mevsimsel değişimlere uyum sağlamanın, vücudu soğuk havaya karşı korumanın ve hastalık riskini azaltmanın en etkili yolunun renkli ve çeşitli besinlerle dolu bir diyet olduğunu belirtiyor. Kış aylarında taze meyve ve sebze çeşitliliği azalırken, A, C ve E vitaminleri açısından zengin besinlerin tüketimi bağışıklığı destekliyor.
Portakal, mandalina, nar, ıspanak, brokoli, havuç ve turp gibi antioksidan yönünden zengin sebze ve meyveler, kış sofralarından eksik edilmemesi gereken gıdalar arasında yer alıyor. Ayrıca omega-3 yağ asitlerinin bağışıklık sistemi için kritik olduğu, ceviz, chia tohumu, keten tohumu ve haftada en az iki kez balık tüketiminin kış aylarında faydalı olduğu ifade ediliyor.
Bağırsak sağlığının bağışıklıkla doğrudan bağlantılı olduğuna dikkat çekilirken, probiyotik yönünden zengin yoğurt ve kefirin günlük beslenmede mutlaka yer alması gerektiği belirtiliyor. Yeşil çay, beyaz çay ve bitki çayları ise polifenol ve flavonoid içeriğiyle bağışıklığı destekleyen içecekler arasında gösteriliyor.
Kış sofralarında zencefil ve zerdeçal gibi baharatların da antioksidan etkileri nedeniyle yer alması öneriliyor. Uzmanlar, havaların soğumasına rağmen su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğine dikkat çekerek, günde en az 2-2,5 litre su içilmesini tavsiye ediyor.