Diyarbakır’da son aylarda Türk kahvesi fiyatlarında yaşanan hızlı artış, hem esnafı hem de vatandaşları zor durumda bıraktı. Özellikle atarcılar ve kuruyemiş satışı yapan işletmelerde, bir kilo Türk kahvesinin fiyatı 800 TL bandına dayandı.
Geçmiş yıllarda kilosu 200-300 TL aralığında satılan Türk kahvesi, önceki aylarda 500 TL’yi aşmışken, şimdi ise 750 ila 800 TL arasında değişen fiyatlarla tezgahlarda yer buluyor. Kahve fiyatlarındaki bu artış, Diyarbakırlı kahve tutkunlarını adeta şok etti.
"Fiyatlar Her Hafta Değişiyor"
Diyarbakır’da yıllardır kuruyemiş ve kahve satışı yapan birçok esnaf, fiyat artışlarının kontrol edilemez bir hal aldığını ifade ediyor. Sur ilçesinde işletmecilik yapan bir kuruyemişçi, son üç ay içinde Türk kahvesine üç kez zam geldiğini belirterek, "Müşteri artık 100-200 gram alıyor. Kilo ile kahve alan kalmadı. Fiyatlar neredeyse haftalık değişiyor. Biz de ne yapacağımızı şaşırdık." dedi.
"Kahve İçmek Lüks Oldu"
Türk kahvesinin Diyarbakır kültüründe özel bir yeri olduğunu söyleyen vatandaşlar ise fiyat artışlarından oldukça şikayetçi. Kahvehanelerde ve evlerde gelenek haline gelen kahve keyfinin artık lüks haline geldiğini dile getiren Diyarbakırlılar, "Eskiden misafire bol köpüklü kahve ikram etmek bir gelenekti, şimdi gramla alıyoruz." diyerek tepkilerini dile getirdi.
Fiyat Artışının Nedenleri
Esnaflardan edinilen bilgilere göre, Türk kahvesi fiyatlarındaki yükselişin başlıca sebepleri arasında döviz kuru dalgalanmaları, ithalat maliyetlerinin artması ve kavurma işlemi sırasında kullanılan enerji giderlerindeki yükseliş yer alıyor. Ayrıca dünya genelinde kahve çekirdeği fiyatlarının da ciddi şekilde arttığı ifade ediliyor.
Alternatif Arayış Başladı
Fiyatların daha da artmasından endişe eden bazı vatandaşlar, Türk kahvesine alternatif olarak bitkisel karışımlar veya hazır granül kahvelere yönelmeye başladı. Ancak çoğu kişi için Türk kahvesinin yerini hiçbir şey tutmuyor.Uzmanlar, kahve fiyatlarında önümüzdeki aylarda da yeni artışlar yaşanabileceği uyarısında bulunuyor. Diyarbakırlı kahveseverler ise umutla fiyatların tekrar makul seviyelere inmesini bekliyor.