UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne 2015 yılında alınan Hevsel Bahçeleri, tarihi ve kültürel değerinin yanı sıra tarımsal üretimiyle de Diyarbakır'ın en önemli merkezleri arasında yer alıyor. Kentin sebze ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan bahçelerde yetiştirilen yeşil yapraklı ürünler, her gün taze olarak semt pazarlarına ulaştırılıyor. Hevsel Bahçeleri'nde başta maydanoz, yeşil soğan, marul, dereotu ve nane olmak üzere birçok yeşillik doğal yöntemlerle üretiliyor. Sabahın erken saatlerinde toplanan ürünler, zaman kaybedilmeden pazarlara götürülüyor. Dicle Nehri’nin yanı başından geçtiği Hevsel Bahçeleri sebze anlamında önemli bir yere sahip. Diyarbakırlılar  tazeliği ve lezzetiyle öne çıkan Hevsel ürünlerini tercih ederken, üreticiler ise kaliteli ürün yetiştirebilmek için yıl boyunca büyük emek harcıyor. Sulamadan hasada kadar her aşamada özen gösteren çiftçiler, doğal üretim anlayışını sürdürerek hem bölge ekonomisine hem de kentin gıda ihtiyacına katkı sağlıyor. Yüzyıllardır tarımsal üretimin sürdüğü Hevsel Bahçeleri, yalnızca Diyarbakır'ın tarihi mirasının bir parçası değil, aynı zamanda kentin sofralarına taze ve doğal ürün ulaştıran önemli bir üretim merkezi olmayı sürdürüyor.

HABERİ SİTEDEN OKU...