Diyarbakır’da kış aylarının etkisini hissettirmesiyle birlikte kahve tüketiminde belirgin bir artış yaşandı. Soğuk havaların kendini göstermesi, vatandaşların sıcak içeceklere olan ilgisini artırırken, kahve, hem evlerde hem de kafelerde en çok tercih edilen içecekler arasında yer aldı.
Tarihi Sur ilçesinde kahve satışı yapan esnaflar, kış mevsimiyle birlikte işlerinin yoğunlaştığını belirtti. Kahveci esnafı Mehmet Kadri Doğan, “Havaların soğumasıyla birlikte özellikle Türk kahvesi ve sıcak filtre kahveye talep arttı. İnsanlar soğuk havada hem ısınmak hem de keyif yapmak için kahve tüketiyor” dedi.
Uzmanlar ise kahve tüketiminin faydalarına dikkat çekerek, ölçülü tüketim konusunda uyararak, “Kahve antioksidan açısından zengin bir içecek. Ancak fazla tüketimi uykusuzluk ve çarpıntı gibi sorunlara yol açabilir. Günde 2-3 fincan kahve tüketimi ideal” ifadelerini kullandı.
Kahve zincirlerinin yanı sıra yerel kahve dükkanlarında da hareketlilik yaşanırken, özellikle sıcak içecek çeşitlerine olan talebin kış boyunca artması bekleniyor. Kahve fiyatlarında ise son dönem artan maliyetlere rağmen vatandaşlar uygun fiyatlı seçeneklere yönelmeye çalışıyor.
Diyarbakır’daki kahve tüketim alışkanlıklarının, özellikle soğuk günlerde sosyal bir aktiviteye dönüştüğü görülüyor. Kafelerde sıcak içecek eşliğinde sohbet eden vatandaşlar, kahvenin bu soğuk günlerde hem keyif hem de ısınma aracı olduğunu dile getiriyor.
Yetkililer, artan kahve tüketimine bağlı olarak ürünlerin kalitesine dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, açıkta satılan ürünlerin sağlık açısından risk taşıyabileceği uyarısında bulundular.