Sedat IRMAK
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ve Sağlık İşleri Daire Başkanlıkları ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne bağlı ekipler tarafından merkeze bağlı Sur, Kayapınar, Bağlar ve Yenişehir ilçelerinde tatlı imalatı ve satışı yapan iş yerlerine denetim gerçekleştirildi.
Sağlık İşleri Daire Başkanlığı ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne bağlı gıda mühendisleri tarafından denetim yapan ekipler; tatlıların üretim aşaması, çalışanların maske, kılık kıyafeti, depoların hijyenik durumu, gıda maddelerinin son kullanma tarihlerini kontrol etti.
Ekipler, tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için işyerlerini uyardı ve vatandaşların sağlığını tehlikeye atarak mevzuat dışı üretim yapan işyerleri hakkında cezai işlem uyguladı.
Gıda kontrol ekipleri, tatlı alımı konusunda vatandaşları uyararak güvendikleri yerlerden almalarını ve ürünlerin son kullanma tarihlerini kontrol ederek alışveriş yapmalarını önerdi.
Denetleme sonrasında açıklamalarda bulunan Büyükşehir Belediyesi Zabıta Denetim Şube Müdürü Abdülaziz Ari, "Son zamanlarda belediyemize özelikle tatlı imalatı ve satışı yapan iş yerlerine yönelik şikayetlerde artış yaşanmıştı. Konuyla ilgili belediyemizin Sağlık İşleri Daire Başkanlığının gıda denetim ekibi ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne bağlı gıda mühendisleriyle ortak bir çalışma startını verdik. Bugün özellikle imalat yapan yerlerine yönelik denetimi gerçekleştiriyoruz. Bu imalat yerlerinde tatlılarda kullanılan maddelerin ne çeşit olduğuyla ilgili gıda mühendislerimiz bir çalışma yürütüyor. Çalışılan personellerin hijyen eğitimi belgeleri olup olmadığı ve nasıl bir ortamda bu imalatın gerçekleştirildiğiyle ilgili çalışmayı sürdürüyoruz." ifadelerini kullandı.
Ari, "Denetimleri belediyemizin Sağlık İşleri Daire Başkanlığının gıda ekipleri ve İl Tarım Müdürlüğüne bağlı gıda teknik personelleriyle beraber gerçekleştiriyoruz. Toplam 40 personelle şu anda 4 merkez ilçede çalışmayı yürütüyoruz. Vatandaşlara söylemek istediğimiz konuyla ilgili olumsuz bir durumu tespit ettiklerinde Alo 153 hattına ihbarlarını gerçekleştirebilirler. Özellikle satış yapan yerlerde dara ağırlığına dikkat etmelerini istiyoruz. Örneğin 1 kilo tatlı aldığında genelde satış bayileri kutu ağırlığını düşürmeden satışı gerçekleştiriyorlar. Bununla ilgili son bir haftada yaklaşık 200 iş yerine denetim gerçekleştirerek 20 iş yerinde olumsuzluk tespit ettik. Bunu sivil denetim olarak gerçekleştirdik. Söz konusu iş yerlerine de gerekli yasal işlemleri uyguladık." şeklinde konuştu.