ESK, et piyasasını düzenleme görevi çerçevesinde şarküteri üretimi yapan firmalara, etçi ve kombine ırklardan gelen ortalama 700 kilogram canlı ağırlığındaki kesimlik sığır satılacak.Başvurular 8 Ocak Pazartesi gününe kadar Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü'ne yapılacak.
Büyükbaşların teslimatı Derince-Bandırma Limanı'nda gerçekleşecek.Kesim, teslimattan sonra üç gün içinde ESK personeli gözetiminde yapılacak.