Malatya'da gıda üretiminin farklı alt sektörlerde geniş bir yelpazede gerçekleştirildiğini belirten Vali Yavuz, üretim süreçlerinin sıkı denetimlerle kontrol altında olduğunu vurguladı.
Vali Yavuz, özellikle et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bal, unlu mamuller, şekerleme, sıvı-katı yağlar, helva, pekmez, yumurta, tuz, kuruyemiş ve pastacılık ürünleri gibi birçok sektörde faaliyet gösteren işletmelerin hem iç pazara hem de komşu ülkelere ihracat yaptığını ifade etti.
Kentte gıda üreten işletmelerin, gerekli altyapı standartlarını sağladıktan sonra, ürün güvenliğini teminat altına alan HACCP sistemi doğrultusunda onay belgesini aldığını ve düzenli denetimlerle izlendiğini aktaran Vali Yavuz, "Denetimler, üretimden tüketime kadar her aşamada hijyen ve sağlık riskleri açısından değerlendiriliyor" dedi.
Vali Yavuz, gıda kodeksine aykırı üretim yapan işletmelere yasal yaptırımlar uygulandığını belirterek, bu yaptırımların ürün toplatma, imha, ifşa ve para cezası gibi çeşitli önlemleri kapsadığını söyledi.
2024 yılı içerisinde Malatya'da 879'u üretim yeri olmak üzere; Toplamda 4 bin 509 gıda satış ve toplu tüketim yerinde 9 bin 665 denetim gerçekleştirildiğini, 94 adet numune alındığı, denetim sonucunda 75 işletmeye yaklaşık 3,2 milyon TL para cezasının uygulandığı açıkladı. Ayrıca, 4 işletmenin de taklit ve tağşiş yaptığı tespit edildiğini bildirildi.
Denetimlerin artarak devam edeceğini vurgulayan Yavuz, tüketicilere de önemli bir çağrıda bulunarak, "En iyi denetçi, tüketicinin kendisidir. Halkımız, gıda alırken karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı'na veya Tarım ve Orman Müdürlüklerine bildirsin." dedi.