?>

Ramazanın Gözdesi: Diyarbakır'ın Tescilli Ciğer Kebabı

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, Diyarbakır'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan ve herkesin beğenisini kazanan tescilli ciğer kebabı, iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ciğerciler, iftar vakti yaklaştığında günde yaklaşık 500 kilogram ciğer satıyorlar.

Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor...

Diyarbakır - 3 yıl önce

Diyarbakır'ın kendine özgü mutfağı ve lezzetli yemekleriyle ünlü tescilli ciğer kebabı, iftar saatlerinde vatandaşların favorisi haline geliyor. Ocakbaşında pişirilen ciğer, yiyenlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor.
Ciğer ustası Onur Erdin, Diyarbakır'ın Ramazan ayında bile ciğer kebabının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu belirtti. Erdin, iftar zamanı yaklaştığında günlük yaklaşık 500 kilogram ciğer satışı yaptıklarını ve iş yerlerinin doluluk oranının yüzde 100 olduğunu dile getirdi.

İftar sofralarını tescilli ciğer kebabı ile açmak isteyen vatandaşlardan Sevgi Yalçın, "İftarımızı tescilli ciğerle açmak için önceden rezervasyon yaptırdık. Ocakbaşında ciğer yemek daha keyifli oluyor. Özellikle o ciğer kokusu iştahımızı açıyor. Ciğerimizi biberle birleştirdiğimizde daha da lezzetli oluyor" dedi.

Mehmet Keskin ise ocakbaşında pişirilen ciğerin daha bir lezzetli olduğunu vurgulayarak, "Ramazan ayında ailece iftarımızı ciğerle açalım dedik. Amacımız güzel bir günde ocakbaşında iftarımızı yapmak. Tescilli ciğerimiz damak tadımızın vazgeçilmezi" şeklinde konuştu.
Haftanın Öne Çıkanları

Geleceğin Teknoloji Yıldızları yetişiyor

2024-03-17 09:48 - Bilim ve Teknoloji

Siirtli Keşifçi, Yapay Zekalı Robot Asker Üretti

2024-03-17 12:45 - Bilim ve Teknoloji

Yapay zeka hayatımızı şekillendirecek

2024-03-17 10:11 - Bilim ve Teknoloji

Amedspor maç biletleri nerede satılıyor?

2024-03-20 11:22 - Spor

Kurt ahırdaki sürüye saldırdı

2024-03-13 14:53 - Asayiş

Ramazan Ayında Diyarbakır'ın Tatlı Lezzetleri Sofraları Süslüyor!

2024-03-13 14:25 - Diyarbakır

Mahkemede uyuşturucunun yerini tarif etti

2024-03-15 11:46 - Asayiş

Dev mantar kayalar köyü tehdit ediyor

2024-03-16 10:36 - Güncel

Pençe-Kilit şehidi için tören düzenlendi

2024-03-20 02:22 - Asayiş

Şırnak'ta feci kaza: 2 polis şehit

2024-03-14 11:49 - Asayiş

İlgili Haberler

Diyarbakır’da atık şişeler artık para ediyor

14:46 - Diyarbakır

Diyarbakır’da örnek bank: Hem vatandaşa hem hayvanlara

14:02 - Diyarbakır

Dicle Üniversitesi’nin yeni hastanesinde İnşaat başlıyor

13:06 - Diyarbakır

Diyarbakır’da yıllar sonra yeniden ibadete açıldı

13:24 - Diyarbakır

Diyarbakır’da 23 yıllık çerçinin renkli mesaisi

12:52 - Diyarbakır

Günün Manşetleri

PFDK’dan Amedspor’a ağır fatura: 2 milyon 540 bin TL ceza

23:22 - Spor

Diyarbakır’da atık şişeler artık para ediyor

14:46 - Diyarbakır

Diyarbakır’da örnek bank: Hem vatandaşa hem hayvanlara

14:02 - Diyarbakır

Diyarbakır’da yıllar sonra yeniden ibadete açıldı

13:24 - Diyarbakır

Dicle Üniversitesi’nin yeni hastanesinde İnşaat başlıyor

13:06 - Diyarbakır