Diyarbakır’ın Sur ilçesindeki dar sokaklarda yarım asrı aşkın süredir ayakta kalan Yalın Bakkal, mahalle kültürünün yaşayan sembollerinden biri. İşletmenin sahibi Masum Yalın, 53 yıl önce babasının yanında bakkal çıraklığı yaparak mesleğe adım attığını belirtiyor.
O günleri anlatan Yalın, “Eskiden bir mahallede yalnızca bir bakkal olurdu. Sabah ezanından önce kalkar hale gider, sebze ve meyveyi oradan alırdık. Diğer ürünleri de farklı yerlerden temin ederdik” sözleriyle geçmişe ışık tutuyor.
Mahalle Dayanışmasının Merkezi
Masum Yalın’a göre bakkallık sadece ticaret değil, aynı zamanda mahalle dayanışmasının da adresiydi.“Esnaflık kültürü vardı, tek amaç para kazanmak değildi. Tüm mahalle birbirini tanır, güven esastı. Babam her zaman ‘Kötü malı bir gün satarsın ama uzun vadede müşterin olmaz, güveni kaybedersin’ derdi. Ben de aynı yolu izliyorum” diyen Yalın, bu anlayışla yarım asırdır esnaflık yapıyor.
Veresiye Defteri Geleneği Sürdürülüyor
Yalın Bakkal’ın dikkat çeken özelliklerinden biri de hâlâ devam eden veresiye defteri geleneği. Masum Yalın, bu alışkanlığı babasından devraldığını belirterek şunları söylüyor: “Vatandaşlarımız ihtiyaç olduğunda deftere yazdırır, imkân buldukça borçlarını öderlerdi. Babam dükkânın durumu iyiyse bazı ihtiyaç sahiplerinin borcunu silerdi. Buna ‘göz hakkı’ denirdi. Ben de aynı geleneği sürdürüyorum.”
Büyük Marketlere Karşı Direnen Bir Bakkal
Bölgedeki büyük market ve zincir mağazaların artmasıyla müşteri sayısının azaldığını ifade eden Yalın, buna rağmen pes etmediğini dile getiriyor: “Artık eskisi kadar müşterim yok ama her sabah erkenden dükkânımı açıp akşama kadar çalışıyorum. Babamdan aldığım mirası yaşatmaya devam ediyorum.”
Mahalle Kültürünün Son Kaleleri
Yalın Bakkal, sadece bir alışveriş noktası değil, aynı zamanda mahalle kültürünün ve güven esaslı esnaflığın yaşayan bir örneği. Sur’un dar sokaklarında 53 yıldır ayakta duran bu küçük dükkân, hem geçmişin izlerini taşıyor hem de geleceğe ışık tutuyor.