Güneydoğu'nun eşsiz mutfağında, yöresel tatların izinde yeni bir lezzet markası doğuyor. Zaza Kebap, içeriğiyle ve ismiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Yöreye özgü baharatlarla harmanlanan bu özel kebap, adını da Zazaların geleneksel mutfağından alıyor.
Zaza Kebap, zengin baharat karışımıyla damakları şımartıyor. İçeriğinde Kıyma, sarımsak, Şili biberi, kapya biberi, tuz, kekik ve Urfa isotu gibi yerel baharatların yanı sıra, 3 dikem kuşbaşı fılote eti kullanılıyor. Bu özenle seçilmiş malzemeler, kebabın özgün lezzetini oluşturuyor.
Zaza Kebap’ın en özel yanlarından biri ise, yanında sunulan soğanla birlikte zenginleşen tadı. Soğanla servis edilen bu kebap, hem görsel hem de tat açısından tam anlamıyla bir lezzet şöleni sunuyor. Zaza kebabının ismi de burada devreye giriyor. Çünkü bu kebap, Zazaların kültüründe soğanın önemli bir yeri olduğundan, adı da "Zaza Kebap" olarak belirlenmiş.
Yöresel yemekler arasındaki yerini hızla sağlamlaştıran Zaza Kebap, sadece Güneydoğu değil, tüm Türkiye’ye tanıtılmayı hedefliyor. Zazaların mutfağından çıkan bu yeni marka, hem yerel lezzetleri yaşatmayı hem de yeni bir damak zevki sunmayı amaçlıyor.