Zonguldak'ın Devrek ilçesine bağlı Güneytabaklar Köyü, son yıllarda salep yetiştiriciliği ile adından söz ettiriyor. İstanbul'dan emekli olduktan sonra memleketlerine dönerek tarımda yeni bir sayfa açan Musa Abalı ve eşi Emine Abalı, dört yıl önce başladıkları salep üreticiliğinde beklediklerinin çok ötesinde bir başarı elde etti. Çift, bu yılın ilkbaharında yapacakları hasat için fide dikimine başladı.
Salep Yetiştiriciliği: Zorlu Ama Karlı Bir İş
Musa Abalı, salep yetiştiriciliğinin başlangıcında büyük zorluklarla karşılaştıklarını ancak yılmadan devam ettiklerini belirtti. "Çevremizde hiç bilinmeyen bir işti, çok araştırma yaptık ve sonunda bu işin karlı olduğunu fark ettik. İlk başlarda zorlandık ama şimdi geldiğimiz noktada gayet güzel bir verim aldık" dedi. Salep yetiştiriciliğinde, toprak altına dikilen yumru ve fide olmak üzere iki farklı aşama bulunduğuna dikkat çeken Abalı, "Yumru dediğimiz kısım Eylül ayında, fide kısmı ise bu aylarda dikilir. Bir fide diktiğinizde üç yıl boyunca mahsul alırsınız. Mali açıdan son derece karlı bir iş, tavsiyem şu; köylülerime ve çevreme hep söylüyorum, gelin bu işi yapın, gerçekten kazançlı" diye konuştu.
Karlı Yatırım: Toprak, En Güzel Sermaye
Musa Abalı’nın eşi Emine Abalı ise bu işte eşine büyük destek verdiğini belirterek, "Toprağa yönelik çalışmalar yapmanın herkes için faydalı olduğunu düşünüyorum. Özellikle salep yetiştiriciliği, hem karlı hem de sürdürülebilir bir seçenek. İstanbul'dan buraya gelmiş olmamızın ve bu işe girmemizin ne kadar doğru bir karar olduğunu her geçen gün daha iyi anlıyoruz" dedi.
Salep, Geleceğin Tarım Alanlarından
Salep yetiştiriciliği, son yıllarda yerli üreticiler için önemli bir gelir kaynağı haline gelirken, Türkiye'nin salep ihtiyacının büyük kısmı dışarıdan temin ediliyordu. Ancak bu alanda yapılan yerel girişimler, üretimin artması ve sürdürülebilir tarım modellerinin hayata geçirilmesi açısından büyük önem taşıyor. Salep bitkisi, sadece gıda sektöründe değil, ilaç ve kozmetik sanayinde de önemli bir hammaddedir. Bu nedenle, Musa ve Emine Abalı gibi girişimcilerin salep yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak için gösterdiği çaba, sadece Devrek’e değil, tüm ülke ekonomisine katkı sağlayacak potansiyele sahip.
"Toprağınızdan Kazanın"
Musa Abalı, salep yetiştiriciliğiyle ilgili yaptığı çağrısını yineledi: "Benim en büyük dileğim, köylülerimin ve tanıdıklarımın bu işe daha fazla ilgi göstermeleri. Toprak, her zaman kazandırır. Gelin, bu işe el atın ve kazançlı çıkın."
KAYNAK: İHA