Yeme İçme Mekanlarında Yeni Dönem

Tüketicileri yakından ilgilendiren önemli bir düzenleme Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan Fiyat Etiketi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik ile birlikte yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerde uzun süredir tartışma konusu olan servis, masa ve kuver ücretlerine son verildi.

30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yer alan düzenlemeye göre; lokanta, restoran, kafe, pastane ve benzeri işletmeler artık tüketicilerden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edemeyecek. Böylece işletmelerin, menüde yer almayan ya da farklı adlar altında alınan ek bedellerle tüketiciyi mağdur etmesinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Yönetmelikte yer alan hükümde, tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatların dışında herhangi bir ücret alınmasının kural olarak yasak olduğu vurgulanırken, yiyecek ve içecek hizmeti sunulan iş yerleri için bu uygulamanın tamamen kaldırıldığı açıkça belirtildi. Düzenlemede, 4857 sayılı İş Kanunu’nun ilgili maddesi saklı tutulmak kaydıyla tüketiciden bu tür ek ödemelerin talep edilemeyeceği ifade edildi. Yeni düzenlemenin, fiyat şeffaflığını artırması ve tüketici haklarını güçlendirmesi bekleniyor. Uygulamaya aykırı hareket eden işletmeler hakkında ise ilgili mevzuat kapsamında idari yaptırımlar uygulanacak.