Fıstık'ta Kuraklık Etkisi: Üreticiler Destek Bekliyor

Türkiye’nin önemli tarım ürünlerinden biri haline gelen ve coğrafi işaretle tescillenen Siirt fıstığında bu yıl verim, hava koşullarının etkisiyle ciddi oranda azaldı. Üreticiler, birçok bölgede rekoltenin geçtiğimiz yıllara göre %50 ila %80 arasında düştüğünü ifade ederek, fıstık üretiminin sürdürülebilirliği için destek beklentilerini dile getirdi.

"Bu Yıl Fıstığın Büyük Bölümü Zarar Gördü"

Siirt’te uzun yıllardır fıstık üretimi ve işlemesiyle uğraşan Maşallah Ensari, bu yıl yaşanan sıcaklıkların fıstık bahçelerini olumsuz etkilediğini söyledi. Ensari, “Bu yıl ağaçlarda gelişim tam istenildiği gibi olmadı. Bazı bölgelerde fıstıkların önemli bir kısmı olgunlaşmadan zarar gördü. Üreticiler olarak zor bir sezon geçiriyoruz,” dedi.

Fıstığın maliyetli bir ürün olduğunu belirten Ensari, gübre, mazot ve işçilik gibi girdilerin üreticiye büyük yük getirdiğini vurguladı. “Fıstık fiyatı dışarıdan yüksek gibi görünse de maliyetler göz önüne alındığında üreticinin kazancı oldukça düşük kalıyor. Üretici için desteklerin büyük önemi var,” diye konuştu.

“Fiyat Belirlenirse Üretici Rahat Nefes Alır”

Ensari, bazı tarım ürünlerinde olduğu gibi fıstık için de resmi bir fiyat belirlenmesi halinde üreticinin önünü daha rahat görebileceğini belirtti. “Ürünün pazarda daha sağlıklı değer bulması, üreticiyi de teşvik eder. Belirlenecek bir taban fiyat, çiftçinin emeğini koruyabilir,” ifadelerini kullandı.

“İçi Boş Fıstıklar ve Düşük Rekolte”

Siirt merkeze bağlı Koçpınar köyünde üretim yapan Münir Can ise bu yıl verim kaybının yanı sıra kalite düşüşüyle de karşılaştıklarını belirtti. “Kuraklık nedeniyle fıstıkların bir kısmı gelişemedi. Geçen yıl aldığımız verimi bu sene yakalayamadık. Fıstığın içi boş çıktı, bu da ekonomik olarak bizi etkiledi,” dedi.

Can, üretim maliyetlerinin yüksekliğine dikkat çekerek, “Gübre, ilaç ve işçilik gibi kalemlerde artan fiyatlar üreticiyi zorluyor. Devletimizin bu konuda üreticiye destek sunması, sürecin daha sağlıklı işlemesini sağlar,” değerlendirmesinde bulundu.

Üreticilerden Kooperatif ve Destek Çağrısı

Siirtli üreticiler, fıstık için bir kooperatif kurulmasını ya da mevcut birliklerin daha etkin hale getirilmesini istiyor. Böylece ürünün pazarlaması, fiyat istikrarı ve üreticinin korunması konusunda daha yapıcı adımlar atılabileceğini ifade ediyorlar.

Üreticilerin ortak beklentisi, tarımsal üretimi destekleyici politikaların sürdürülmesi ve Siirt fıstığının marka değerinin korunması adına atılacak adımların artırılması.