Uzmanlardan kış mevsiminde bağışıklık uyarısı

C vitamini bakımından zengin sebze ve meyvelerin bağışıklığı desteklediğini belirten Acay, yaz ve sonbahar mevsimlerinde çilek, elma, karpuz, kayısı ve erik gibi meyvelerin tüketilmesini öneriyor. Acay, bu meyvelerin içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı koruduğunu kaydetti. Kış aylarına girerken ise bağışıklığı destekleyecek sebze ve meyve tercihlerinin değiştiğine dikkat çeken Acay, Brokoli, havuç, lahana, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzelerle birlikte portakal, mandalina, muz gibi meyvelerin tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini ifade etti.

Diyarbakır’da UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alanHevsel Bahçeleri’nin de bölge halkı için doğal bir vitamin deposusunduğunu belirten uzmanlar, yaz aylarında bu bahçelerde yetişen elma, şeftali ve eriklerin yanı sıra, kış aylarında çıkan ıspanak ve yeşil yapraklı sebzelerin tezgâhlarda yerini alarak sofraları süslediğini belirtiyor.