Karaciğer sağlığı için bunlardan kaçının

Diyarbakır Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Eşref Araç,  karaciğeri korumak için neler yapılmalı, neler yenmeli ve nelerden kaçınmamız gerektiğini açıkladı. Doç. Dr. Araç, meyve ve sebze yemenin önemine  değinerek hazır ve işlenmiş gıdalar, alkol ve aşırı tuz tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurguladı. 

Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Eşref Araç, “Karaciğer sağlığını korumak için beslenmenize dikkat etmek önemlidir. Bir de su içmeyi ihmal etmemeliyiz. Tuz ve alkolden kaçınıp, işlenmiş gıdalar tüketmemeliyiz” dedi.

Doç.Dr. Eşref Araç yenilmesi gerekenleri şöyle anlattı:
 * Meyve ve Sebzeler: Antioksidan açısından zengin olan brokoli, lahana, ıspanak, havuç, pancar gibi sebzeler ve çilek, yaban mersini, üzüm gibi meyveler karaciğer sağlığını destekler.
 * Tam Tahıllar: Yulaf, esmer pirinç, tam buğday gibi tam tahıllar lif içeriği sayesinde karaciğerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
 * Sağlıklı Yağlar: Avokado, zeytinyağı, fındık, tohumlar gibi sağlıklı yağlar karaciğer için faydalıdır.
 * Yağsız Proteinler: Balık, tavuk göğsü, baklagiller gibi yağsız protein kaynakları tercih edilmelidir.
 * Su: Yeterli su tüketimi, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Doç.Dr. Araç, yenmemesi gerekenleri de şöyle anlattı:
 * İşlenmiş Gıdalar: Fast food, hazır yemekler, cipsler, kola gibi işlenmiş gıdalar karaciğere zarar verebilir.
 * Şekerli İçecekler ve Yiyecekler: Gazlı içecekler, meyve suları (şeker eklenmiş), tatlılar karaciğerde yağlanmaya yol açabilir.
 * Aşırı Tuz Tüketimi: Yüksek tuz alımı sıvı tutulumuna ve karaciğer üzerinde baskıya neden olabilir.
 * Doymuş ve Trans Yağlar: Kırmızı etin yağlı kısımları, tereyağı (aşırı tüketim), margarin gibi doymuş ve trans yağlar karaciğer sağlığına zararlıdır.
 * Alkol: Alkol, karaciğer için en zararlı maddelerden biridir ve karaciğer yağlanması, hepatit ve siroz gibi ciddi sorunlara yol açabilir.
Karaciğer rahatsızlığı belirtilerinin biraz sinsi olduğunu ve farketmenin biraz zor olduğunu ifade eden Doç. Dr. Eşref Araç, “ancak fark edildiğinde zaman kaybetmeden  doktora başvurmanın önemli olduğunu kaydederek, karaciğer hastalıklarında bazı belirtileri ise şöyle anlattı : 
Karaciğer Rahatsızlığı Belirtileri:
 * Sarılık: Ciltte ve göz aklarında sararma.
 * Yorgunluk ve Halsizlik: Sürekli ve açıklanamayan yorgunluk.
 * Mide Bulantısı ve Kusma: Sık sık mide bulantısı ve kusma atakları.
 * Karın Ağrısı ve Şişkinlik: Özellikle sağ üst karın bölgesinde ağrı ve karında şişlik.
 * Koyu Renkli İdrar: İdrarın normalden daha koyu renkte olması.
 * Açık Renkli Dışkı: Dışkının soluk veya kil renginde olması.
 * Kaşıntı: Ciltte yaygın ve geçmeyen kaşıntı.
 * İştahsızlık ve Kilo Kaybı: Açıklanamayan iştahsızlık ve kilo kaybı.
 * Bacaklarda ve Ayaklarda Şişlik: Ödem oluşumu.

Doç. Dr. Eşref Araç, “Ne Zaman Doktora Gidilmeli ?” sorumuza ise şöyle yanıt verdi : Yukarıdaki belirtilerden bir veya birkaçını yaşıyorsanız, zaman kaybetmeden bir doktora başvurmalısınız. Erken teşhis ve tedavi, karaciğer rahatsızlıklarının ilerlemesini durdurmak veya yavaşlatmak için kritik öneme sahiptir. Karaciğer, vücudun en önemli organlarından biri olduğu için herhangi bir şüphenizde uzman bir hekime danışmaktan çekinmeyin.