Diyarbakır’da eğitimci ve yazar Hacer Sayan, yıllar boyunca evinde hazırladığı yöresel lezzetleri ve el emeği ürünlerini girişimcilik yoluyla mesleğe dönüştürdü. “Mor Lotus” adını verdiği işletmesinde yiyecek ve içeceği kültür, sanat ve kadın emeğiyle buluşturan Sayan, kadınlara ve genç kızlara örnek olmayı hedefliyor.