Doğum: 11 Şubat 1976, Samsun.
Kariyeri: Bayraktar, futbolculuk kariyerinde ağırlıklı olarak orta saha oyuncusu olarak görev yapmıştır.
Oynadığı Takımlar:
Profesyonel kariyerine 1994/95 sezonunda Belçika ekibi KFC Lommel SK'da başladı.
Türkiye'de 1997'de Gaziantepspor'a, 2001'de ise Fenerbahçe'ye transfer oldu.
2007-2008 sezonunda Diyarbakırspor'da da forma giydi.
İmza Töreni
Hakan Bayraktar ile resmi sözleşme, Şehmus Özer Tesisleri'nde düzenlenen imza töreniyle imzalandı. Törene Asbaşkan Şeyda Arslantaş, Başkan Yardımcısı Semra Arslan ve Futbol Şube Sorumlusu Şengül Saruhanoğlu da katıldı.
Amedspor, tecrübeli teknik adamın takıma yeni sezonda başarı getirmesini hedefliyor.