Bu süreçte, ahırlarda biriken tezekleri temizleyerek kullanıyorlar. Temizlenen tezeklerden bir kısmı gelecek sene için muhafaza edilirken, bir kısmı da tarla ve bahçelerde gübre olarak kullanılıyor.
Sabahın erken saatlerinde başlayan çalışmalarda, besiciler buz gibi havada kürek ve el arabalarıyla ahırları temizliyorlar. Besici İdris Acer, yıllardır hayvanlarına özen gösterdiğini ve kışın çok sert geçtiğini belirtiyor. Ahırlarda beslenen hayvanların sağlığı için düzenli olarak temizlik yapılması gerektiğini vurgulayan Acer, bu sürecin zorluğuna rağmen mecburiyetten dolayı devam ettiklerini dile getiriyor.