Diyarbakır’ın Sur ilçesinde bulunan Demirciler Sokağı’nda demir ustalığı yapan Mehmet Yıldız, asırlardır kullanılan geleneksel yakı yapımını yaşatmaya devam ediyor. Yakıyı hem kendi üreten hem de vatandaşlara uygulayan Yıldız, doğal yöntemlerle hazırladığı yakılara ilginin her geçen gün arttığını söyledi.
“Bu doğal bir yakı, katkı maddesi yok”
Gazetemiz mikrofonuna konuşan demir ustası Mehmet Yıldız, yakının kullanım alanları hakkında bilgi verdi. Yıldız, “Buna yakı denir. Bazı ezilmelerde, düşmelerde ve ağrılarda kullanılır. Eczanelerde satılan yakının bir çeşididir ama bu tamamen doğal. Yerden çıkan, 4-5 bin sene önceden kalan ağaç fosillerinden elde ediliyor. İçerisinde hiçbir katkı ya da yapay malzeme bulunmuyor.” dedi.
Her ağaçtan elde edilmiyor
Yakının her ağaçtan yapılamadığını vurgulayan Yıldız, özel bir ağaç türüne ait fosillerin zamanla yer altında erimesiyle ortaya çıktığını belirtti.“Bazen yarısı hâlâ ağaç halinde, yarısı erimiş şekilde çıkıyor. Biz bunları dövüyoruz, içerisine ‘çeken’ dediğimiz bir tohum ekliyoruz. Ağaçta yetişir, onu da karışıma katarız. Tamamen doğal bir üründür.” ifadelerini kullandı.
“Geleneksel yakılara ilgi artıyor”
Demircilikle iş hayatına başladığını belirten Yıldız, daha sonra yakı yapımına yöneldiğini söyledi.“Eskiden çok bilinmiyordu. Sosyal medyanın yaygınlaşmasıyla birlikte artık daha fazla insan bize ulaşıyor. Geleneksel yöntemlerle yaptığım yakılara her geçen gün ilgi artıyor.” diye konuştu.
Zahmetli üretim süreci
Yakının yapım sürecinin oldukça zahmetli olduğunu dile getiren Yıldız,“Yakıyı, ismini vermek istemediğim özel bir ağacın kökünden elde ediyoruz. Dağlardan topladığımız ağaç köklerini iş yerinde saatlerce makinede dövüyoruz. Kendi öz suyuyla krem kıvamına gelince bezlere sererek yakı haline getiriyoruz. Her yakı aynı değildir. Bazı kişiler sıradan ağaçlardan yapmaya çalışıyor ama aynı etkiyi vermiyor.” dedi.
Nasıl uygulanıyor?
Yıldız, yakının uygulanışıyla ilgili de bilgi verdi. “Yakı, ateşe yakın tutulup biraz ısıtıldıktan sonra ağrılı bölgeye yapıştırılıyor. Birkaç gün kaldıktan sonra kişi hafiflemeyi hissediyor. Çıkarırken vazelin, ayçiçek yağı ya da zeytinyağı kullanılmasını tavsiye ediyoruz. Yakı, bölgeye ısı vererek kasların gevşemesine yardımcı oluyor.” şeklinde konuştu.
Yurt içinden ve yurt dışından talep var
Türkiye’nin farklı şehirlerinden ve yurt dışından da talepler aldıklarını ifade eden Yıldız, kaliteyi ön planda tuttuğunu vurguladı.“Bazen firmalar toplu sipariş istiyor ancak tek başıma yapıyorum. Hem yetişemem hem de üretim artarsa kalite bozulur. Amacım çok satmak değil, geleneksel yöntemlerle doğal yaptığım yakılarla insanlara fayda sağlamak.” dedi.
“Bu mesleği gelecek kuşaklara aktarmak istiyorum”
Geleneksel yakı yapımının unutulmaması gerektiğini belirten Mehmet Yıldız, bu mesleği gelecek kuşaklara aktarmaktan büyük mutluluk duyduğunu sözlerine ekledi.