Diyarbakır’da üzüm bağlarında bağ bozumu sezonu başladı. Sabahın erken saatlerinde başlayan hasat mesaisi, hem üreticiler hem de bölge halkı için yoğun bir dönem anlamına geliyor.
Toplanan üzümler, sofralık olarak tüketilmenin yanı sıra pekmez, pestil ve şıra yapımında değerlendiriliyor. Bağ bozumu, yörede sadece tarımsal bir faaliyet değil, aynı zamanda kültürel bir gelenek olarak da önem taşıyor.
Uzmanlar, üzümün antioksidan açısından zengin bir meyve olduğunu belirterek, düzenli tüketimin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade ediyor. Bağ bozumu döneminde hem ekonomik canlılık sağlanıyor hem de geleneksel yöntemlerle üretilen doğal ürünler sofralara taşınıyor.
Diyarbakır’ın verimli topraklarında başlayan bağ bozumu, Eylül ayı boyunca devam edecek. Bu süreçte hem üreticiler hem de vatandaşlar için bereketli bir sezon yaşanması bekleniyor.