Diyarbakır’ın tanınmış fuar alanında, yöresel mutfağın eşsiz tatlarını sergileyen Zehra Şeker, (45) kendi mutfağında özenle hazırladığı lezzetleri ziyaretçilere sunuyor. Ev yapımı yemekleriyle dikkat çeken Şeker, özellikle bumbar, paça ve tatlı çeşitleriyle fuarda büyük ilgi görüyor.
Zehra Şeker, uzun yıllardır evde yemek yapıp satan bir girişimci olarak, Diyarbakır’ın geleneksel mutfağını modern fuar ortamında tanıtmayı hedefliyor. Fuarda, ziyaretçilere sunduğu her bir yemek, hem lezzetiyle hem de katkı maddesi kullanılmadan yapılan doğallığıyla beğeni topluyor.
Yemekleri, Diyarbakır’ın zengin kültürel mirasından izler taşıyor. Özellikle bumbar, et ve pilavın zarif bir şekilde harmanlandığı, yerel tatları ön plana çıkaran bir lezzet olarak yoğun ilgiyle karşılanıyor. Ayrıca, paça ve ev yapımı tatlılar da fuar alanında oldukça rağbet görüyor.
Zehra Şeker, yemeklerin her birini kendi mutfak deneyiminden süzülerek hazırladığını belirtiyor. "Yemeklerim, sadece Diyarbakır'a ait değil, aynı zamanda evde hazırladığım lezzetler. Amacım, insanların mutfak kültürünü daha yakından tanımasını sağlamak," dedi.
Fuara katılan vatandaşlar, ev yapımı yemeklerin lezzetini deneyimleyerek, bu tür girişimlerin desteklenmesi gerektiğini ifade ediyorlar. Zehra Şeker’in bu anlamlı girişimi, Diyarbakır’daki geleneksel lezzetleri yaşatmaya devam ederken, yerel ekonomiye de katkı sağlamayı sürdürüyor.