Yazın serinleten lezzetlerinden karpuz, bu yıl alışılmışın dışında bir tabloyla tüketici karşısına çıktı. Sezon başında kilosu yüksek fiyatlarla satılan karpuz, bugün neredeyse maliyetine alıcı buluyor. Buna rağmen satışlarda beklenen hareketlilik yaşanmıyor.
Fiyatlar düştü, alım azaldı
Sezon başında kilosu 20-25 TL arasında değişen karpuz, şu an 8-10 TL seviyesine geriledi. Ancak satıcılar, “Fiyatlar düştü ama eskisi gibi talep yok. İnsanlar ya az alıyor ya da hiç almıyor” ifadelerini kullanıyor.
Tadına güven azaldı
Tüketicilerin karpuz alışverişinde tereddüt yaşamasının en önemli nedenlerinden biri, meyvenin tadı ve kalitesi. Birçok kişi, “Eskiden karpuzun kokusu uzaktan gelirdi, şimdi ne kokusu var ne tadı” diyerek şikâyetini dile getiriyor. Bu durum, fiyat cazip olsa bile satın alma isteğini azaltıyor.
İsraf endişesi etkili oluyor
Özellikle küçük aileler ve tek yaşayan kişiler, büyük boy karpuzları almaktan kaçınıyor. Ortalama 6-7 kilonun altındaki karpuzların az bulunması ve dilim satışların da yüksek fiyatlı olması, tüketiciyi geri adım attırıyor.
Satıcılar çözüm arıyor
Pazarcılar ve market işletmecileri, küçük boy karpuz üretiminin teşvik edilmesi, dilim fiyatlarının düşürülmesi ve tüketicinin güvenini artıracak tanıtım çalışmaları yapılması gerektiğini belirtiyor. Aksi halde, yaz sofralarının vazgeçilmezi olan karpuz, tezgâhlarda satılmadan kalmaya devam edecek.