Dicle Üniversitesi 15 Temmuz Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen 3. Uluslararası Mezopotamya İnanç, Kültür ve Gastronomi Turizmi Kongresi, yerli ve yabancı katılımcıların yoğun ilgisiyle kapılarını açtı. Bu yıl “Dijital Çağda İnanç, Kültür ve Gastronomi” temasıyla gerçekleştirilen kongre, Diyarbakır’ın kültürel mirası ile gastronomi zenginliğinin uluslararası alanda tanıtılmasını amaçlıyor.
“Diyarbakır, Mezopotamya’nın Kalbi”
Açılışta konuşan Diyarbakır İl Kültür ve Turizm Müdürü İrfan Tekin, kentin tarih boyunca medeniyetlerin kesişme noktası olduğunu vurguladı. Tekin, kongrenin turizmin yalnızca bir seyahat faaliyeti olmadığını belirterek, “Turizm aynı zamanda kültürel aktarım ve yeni fikirlerin ortaya çıkmasını sağlayan bir etkileşim alanıdır. Bu kongrenin Diyarbakır’ın gastronomisine ve turizm vizyonuna önemli bir katkı sunacağına inanıyoruz.” dedi.
“Bölgeyi Tanımlayan Kavramlar Bu Başlıkta”
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya ise Mezopotamya’nın insanlık tarihindeki yerinin altını çizerek şunları söyledi:
“İnanç, kültür ve gastronomi; bu bölgenin hem tarihsel hem de sosyal kimliğini oluşturan üç temel unsur. Bugün dünyada en çok harcama yapan turistler, tam da bu değerlere sahip destinasyonları tercih ediyor. Bu nedenle tüm paydaşların ortak hedef doğrultusunda hareket etmesi büyük önem taşıyor.”
“İnanç, kültür ve gastronomi; bu bölgenin hem tarihsel hem de sosyal kimliğini oluşturan üç temel unsur. Bugün dünyada en çok harcama yapan turistler, tam da bu değerlere sahip destinasyonları tercih ediyor. Bu nedenle tüm paydaşların ortak hedef doğrultusunda hareket etmesi büyük önem taşıyor.”
“Her Tat Bir Kültürün Yansımasıdır”
Dicle Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kamuran Eronat, Diyarbakır’ın turizmde güçlü bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Eronat, “Diyarbakır, yüzyıllardır farklı inançların bir arada yaşadığı bir coğrafya. Burada her yemek bir inancı, her tat bir kültürü temsil eder. Gastronomi, kültürel mirasın aktarılmasında en doğal köprülerden biridir.” dedi.
Kongre 8 Kasım’a Kadar Sürecek
Açılış programına Diyarbakır Vali Yardımcısı İlyas Öztürk, protokol üyeleri, akademisyenler, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış konuşmalarının ardından katılımcılara plaket takdim edildi.
Kongre kapsamında farklı üniversitelerden akademisyenler ve sektör temsilcileri tarafından paneller, atölyeler ve sunumlar gerçekleştirilecek. Etkinlik 8 Kasım’a kadar devam edecek.