Son günlerde hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Diyarbakır’da sokak tezgâhları, çay ocakları ve kafelerde hareketlilik gözle görülür şekilde arttı. Vatandaşlar, soğuk havadan korunmak ve bağışıklıklarını güçlendirmek amacıyla sıcak içeceklere yöneliyor. Özellikle salep, kentin birçok noktasında en çok tüketilen içecekler arasında ilk sırada yer alıyor. Tarçınla servis edilen sıcak salep, hem lezzeti hem de vücut ısıtıcı etkisiyle yoğun ilgi görüyor.
Çay Hâlâ Zirvede
Diyarbakır’da her mevsimin vazgeçilmezi olan Türk çayı, kış aylarında da liderliğini sürdürüyor. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar yoğun tüketilen çay, özellikle yağışlı havalarda vatandaşların en çok tercih ettiği içecekler arasında bulunuyor. Çay ocakları ve kafeler, kış sezonuyla birlikte satışlarda belirgin artış yaşandığını belirtiyor.
Bitki Çaylarına Talep Artıyor
Soğuk algınlığı ve grip vakalarının artmasıyla birlikte zencefil, tarçın, ıhlamur ve adaçayı gibi bitki çaylarına olan ilgi de yükseldi. Aktarlar, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirdiğine inanılan bitkisel ürünlerin satışında ciddi bir hareketlilik yaşandığını ifade ediyor.
Esnaf Kış Sezonundan Umutlu
İçecek satışı yapan esnaflar, soğuk havaların başlamasıyla birlikte işlerinin canlandığını belirterek, “Salep ve çay satışlarımız neredeyse iki katına çıktı. Kış aylarında bu yoğunluk bizi ekonomik olarak da rahatlatıyor” ifadelerini kullandı.
Uzmanlar ise sıcak içecek tüketilirken aşırıya kaçılmaması, özellikle şekerli içeceklerde ölçülü olunması konusunda vatandaşları uyarıyor.