Diyarbakır’da son yıllarda değişen tüketim alışkanlıklarına waffle da eklendi. Özellikle sosyal medya platformlarında sıkça karşılaşılan waffle videoları, kentte gençlerin bu ürüne olan ilgisini artırırken, yalnızca waffle satışı üzerine faaliyet gösteren işletmelerin sayısında da artış yaşanıyor.
Kentte waffle satışı yapan esnaf Süleyman Sun, sosyal medyanın tüketici tercihleri üzerindeki etkisinin son dönemde daha belirgin hale geldiğini söyledi. Özellikle gençlerin sosyal medyada gördükleri ürünleri merak ederek denemek istediğini belirten Sun, bu durumun işletmelere olan ilgiyi doğrudan artırdığını ifade etti.
Sosyal medya ilgiyi büyütüyor
Waffle’ın özellikle gençler arasında yaygınlaşmasında sosyal medya paylaşımlarının önemli rol oynadığını dile getiren Sun, müşterilerin birbirlerine yaptıkları tavsiyelerin de satışlara yansıdığını belirtti.
Sun, “Waffle son zamanlarda özellikle gençler arasında çok popüler oldu. Sosyal medyada sürekli karşılarına çıkıyor. Bir kişi deneyince arkadaşına öneriyor. Böylece ilgi giderek artıyor” dedi.
Öğrencilerin bütçesine göre fiyatlandırma
Waffle satışında öğrencilerin alım gücünü de göz önünde bulundurduklarını belirten Sun, orta boy waffleı 100 TL’den satışa sunduklarını söyledi.
Meyve ve çikolata gibi ürünleri toplu olarak temin ettiklerini aktaran Sun, bu sayede porsiyonlarda daha fazla çeşit sunabildiklerini ifade etti. Sun, fiyat politikasını belirlerken gençlerin bütçesini dikkate aldıklarını belirterek, “Amacımız hem ticaret yapmak hem de gençlerin ulaşabileceği bir fiyat sunmak. Herkes 200-300 TL veremiyor. Biz de daha uygun fiyatla kaliteli ürün hazırlıyoruz” diye konuştu.
Waffle işletmelerinin sayısı artıyor
Diyarbakır’da waffle konseptine yönelik işletmelerin çoğalması, kentteki değişen yeme-içme alışkanlıklarını da ortaya koyuyor. İşletmeler, özellikle genç müşterilerin ilgisini çekebilmek için farklı meyve, çikolata ve süsleme seçenekleriyle ürünlerini çeşitlendiriyor.
Sosyal medyada başlayan ilginin işletmelere yansımasıyla birlikte waffle, Diyarbakır’da gençlerin tercih ettiği popüler atıştırmalıklardan biri haline geliyor.