Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nın sadece dini bir ibadet değil, aynı zamanda hayvancılık sektörü için hayati öneme sahip ekonomik bir dönem olduğunu belirtti. Bayraktar, üreticilerin bu dönemde yaptıkları satışlarla borçlarını ödemeye çalıştığını ve bir sonraki yılın planlamasını buna göre yaptıklarını vurguladı.
Bayram İçin 3,35 Milyon Hayvan Kesilecek
Bayraktar, bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 350 bin kurbanlık hayvanın kesileceğini tahmin ettiklerini belirtti. Ancak satışların geçtiğimiz yıllara göre daha yavaş ilerlediğini kaydeden Bayraktar, "Temennimiz hem üreticimizin hem de vatandaşlarımızın memnun olduğu bir bayram geçirmemizdir" dedi.
Fiyatlar Yükseldi, Büyükbaşta 350 Bin TL'ye Kadar Çıkıyor
TZOB’un verilerine göre, kurbanlık fiyatları illere göre değişiklik gösteriyor. Ortalama fiyatlar:
Büyükbaş hayvanlar: 80 bin TL ile 350 bin TL arası
Küçükbaş hayvanlar: 13 bin TL ile 40 bin TL arası
Canlı kilogram fiyatı (ülke ortalaması):
Büyükbaş: 300,38 TL
Küçükbaş: 307,52 TL
Geçen yıla göre fiyat artışı büyükbaşta %21, küçükbaşta ise %25,9’u buldu.
Hisse Fiyatlarında Büyük Şehir Farkı
Büyükbaş kurbanlıklarda hisse fiyatları da il il değişiyor. İstanbul’da bir hisse bedeli 30 bin TL ile 45 bin TL arasında değişirken, Ankara’da bu rakam 25 bin TL ile 40 bin TL arasında seyrediyor. İzmir, Bursa ve diğer büyük illerde de benzer aralıklar söz konusu.
Girdi Maliyetlerindeki Artış Etkili Oldu
Bayraktar, kurbanlık fiyatlarındaki artışın temel nedenlerini şu sözlerle açıkladı:
“Yem, işçilik, veteriner, elektrik ve nakliye gibi giderlerdeki artış doğrudan fiyatlara yansıdı. Örneğin geçen yıl 7.482 TL olan yonca otu bu yıl %46,5 artarak 10.958 TL’ye, saman ise %33,4 artarak 3.733 TL’ye çıktı.”
Yurt Dışına Vekâletle Kesim Uyarısı
Bayraktar, yurt dışına vekâletle kurban kesimlerinde büyük bir artış yaşandığına dikkat çekti. Geçmişte iç ve dış fiyatların benzer seviyede olduğunu hatırlatan Bayraktar, artık bu farkın %152’ye ulaştığını söyledi. Yerli üreticinin desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, “Kurban kesimini yurt içinde yapıp, eti ihtiyaç sahiplerine ulaştırmalıyız” dedi.
Bayraktar, büyükşehirlerde kurban satış yerlerindeki çadır kiralarının yüksekliğine dikkat çekerek, üreticilerin bu duruma tepkili olduğunu söyledi. İstanbul’da bir çadırın 100 bin TL ile 200 bin TL arasında kiralandığını belirten Bayraktar, belediyelere çağrıda bulunarak: “Bu alanları gelir kapısı değil, hizmet kapısı olarak görelim. Üreticilerimizin maliyetlerini düşürmek tüketicilere de olumlu yansıyacaktır” dedi.