Diyarbakır'da yaz mevsimiyle birlikte bal hasadı hareketliliği başladı. Kentin farklı kırsal bölgelerinde üreticiler kovanlardan sezonun ilk ballarını almaya başlarken, bu yıl uygun iklim koşulları ve zengin bitki örtüsü sayesinde kaliteli üretim öne çıktı.
Diyarbakır Organize Sanayi Bölgesi yakınındaki bahçesinde arıcılık faaliyetlerini sürdüren üretici Cevat Yıldız, 2026 yılı bal sağımına başladıklarını belirtti. Tarımsal üretimin yanı sıra uzun yıllardır arıcılıkla da ilgilenen Yıldız, sezonun verimli geçtiğini ifade etti.
Bal üretiminde en önemli unsurlardan birinin arıların beslendiği doğal floraya sahip alanlar olduğunu dile getiren Yıldız, bu nedenle her yıl çiçek çeşitliliğinin yoğun olduğu bölgeleri tercih ettiklerini söyledi.
Bu sezon kovanlarını Diyarbakır'ın Dicle ilçesi ile Elazığ'ın Maden ilçesinin kırsal kesimlerine taşıdıklarını aktaran Yıldız, söz konusu bölgelerde zengin bitki örtüsünün arıların nektar toplamasını olumlu etkilediğini kaydetti.
Yıldız, "Çiçek çeşitliliğinin fazla olduğu alanlarda elde edilen bal hem aroma hem de kalite açısından daha yüksek seviyeye ulaşıyor. Bu yıl verimden memnunuz. Hasadını yaptığımız balların kalitesinin de oldukça iyi olduğunu görüyoruz." dedi.
Bölgede bal hasadının önümüzdeki haftalarda da devam etmesi beklenirken, üreticiler doğal ve kaliteli bal üretimi için sezon boyunca çalışmalarını sürdürecek. Yetkililer ise tüketicilere, güvenilir üreticilerden ve kayıtlı satış noktalarından bal satın almaları konusunda uyarıda bulunuyor.