Geçtiğimiz hafta Ankara, İstanbul, İzmir ve Bursa'da simit fiyatının 15 TL'den 20 TL'ye çıkarılmasına yönelik alınan karar, gelen yoğun tepkiler ve Ticaret Bakanlığı ile yapılan istişarelerin ardından ertelendi.
Pideciler, simitçiler ve çörekçilerin bağlı bulunduğu esnaf odalarının başkanları tarafından yapılan ortak açıklamada, zam kararının 2026 yılının ocak ayına kadar uygulanmayacağı bildirildi.
Açıklamada, “Vatandaşlarımızın alım gücü göz önünde bulundurularak, simit fiyatlarına yapılan artışın yılbaşına kadar ertelenmesine oy birliği ile karar verilmiştir.” denildi.
Kararın arka planında vatandaşlardan gelen yoğun talep ve dilekçelerin etkili olduğu belirtildi. Esnaf odaları, fiyat artışının özellikle dar gelirli kesimi doğrudan etkilediğini ve bu nedenle geçici bir geri adım atıldığını ifade etti.
Ancak açıklamada maliyet baskısına da dikkat çekildi. Un, susam, enerji ve genel işletme giderlerinde yaşanan ciddi artışlara rağmen esnafın fedakarlık yaptığına vurgu yapıldı:“Tüm zorluklara rağmen esnafımız, vatandaşın yanında durma iradesini bir kez daha göstermiştir. Artan maliyetler karşısında dahi elini taşın altına koyan esnafımız, toplumun refahı için sorumluluk almıştır.”
Bu karar ile birlikte dört büyük şehirde simit, 2025 sonuna kadar mevcut fiyatı olan 15 TL'den satılmaya devam edecek.