Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde bu yıl etkili olan iklim koşulları, fıstık üretiminde hasat takvimini doğrudan etkiledi. Kış ve ilkbahar aylarında görülen yoğun yağışlar ile yaz mevsiminin geç başlaması nedeniyle birçok bahçede fıstıkların gelişim süreci beklenenden daha yavaş ilerledi.
İlçede yılda yaklaşık 500 ila bin ton arasında fıstık üretimi yapılırken, hasat dönemi ise genellikle ağustos sonu ile eylül ayı arasında gerçekleştiriliyor. Ancak bu yıl ürünlerin önemli bir bölümünde iç dolumunun henüz tamamlanmadığı belirtiliyor.
Fıstık yetiştiricisi ve aynı zamanda fıstık işleme fabrikası sahibi Mervan Yıldırım, üreticilere erken hasattan kaçınmaları yönünde çağrıda bulundu. Yıldırım, iklim şartlarının ürünün olgunlaşma sürecini geciktirdiğine dikkat çekerek, aceleyle yapılacak hasadın ekonomik kayıplara yol açabileceğini söyledi.
Erken toplanan fıstıklarda kalite düşüşü yaşanabileceğini ifade eden Yıldırım, "Bu yıl iklim şartları nedeniyle fıstıkların önemli bir kısmı henüz içini tam olarak doldurmadı. Erken hasat yapılması hem kaliteyi hem de verimi olumsuz etkileyebilir. Üreticilerimizin ürünlerin tam olgunlaşmasını beklemesi büyük önem taşıyor. Sabır, daha kaliteli ürün ve daha yüksek kazanç anlamına geliyor." dedi.
Uzmanlar da hasat zamanlamasının ürün kalitesi ve pazarlama değerini doğrudan etkilediğine dikkat çekerek, üreticilerin bahçelerindeki olgunlaşma durumunu takip ederek hasat planlaması yapmalarının önemine vurgu yapıyor. Özellikle bu yıl mevsimsel farklılıkların etkisiyle hasat kararının aceleye getirilmemesi gerektiği belirtiliyor.