Ege Bölgesi’nin yüksek rakımlı ilçesi Manisa Demirci’de tarımda nadir bir başarıya imza atıldı. İlçede ilk kez safran çiçeği yetiştirmeyi başaran çiftçi Şerif Artuç, Simav karayolu üzerinde bulunan tarlasına diktiği safran bitkilerinden kasım ayında ilk hasadını gerçekleştirdi.
Safran, tarihin çok eski dönemlerinden beri çiçek tepecikleri, baharat ve gıda boyası olarak kullanılıyor. Demirci’nin yaylalarında birçok endemik bitki yetiştirirken, daha önce bölgede görülmeyen safran çiçeği Şerif Artuç’un çabasıyla toprağa kavuştu.
Çiftçi Artuç, “Demirci’de yetişmeyen bir bitkiyi tarlama ekmek istedim. Bakımı oldukça zahmetli olan safran çiçeğini Eylül ayında küçük bir alanda deneme amaçlı ekim yaptım. Yetiştirme sürecinde sadece hayvan gübresi ve sulama yaptım. Kasım başından itibaren çiçekler vermeye başladı ve şu ana kadar 150 grama yakın ürün elde ettim” ifadelerini kullandı.
Artuç, önümüzdeki yıl üretimini büyüterek bir dönümlük alanda safran yetiştirip ticaretini yapmayı hedeflediğini de sözlerine ekledi.
Demirci’de tarımda yenilikçi bir adım olarak dikkat çeken bu girişim, bölge çiftçileri için de örnek teşkil ediyor. Safranın ilçede başarılı bir şekilde yetiştirilebilmesi, ilerleyen yıllarda ekonomik değer yaratma potansiyelini de beraberinde getiriyor.
KAYNAK: İHA