Kantinlerin ilgili kurumlar tarafından sık sık denetime tabi tutulduklarını, sağlıksız hiçbir ürünün satışının ise yapılmadığını belirten Biçim, bununla ilgili kantin işletmecilerine belli periyotlarla hijyen eğitimleri verdiklerini ifade etti.
Sürekli denetlemeye hazır bir şekilde beklediklerini, denetlenecekmiş gibi hijyenik bir ortamda hizmet vermeye çalıştıklarını dile getiren Biçim, kendi çocuklarına yedirmedikleri bir şeyi kantinlerde satışa sunmadıklarını kaydetti.
Sıddık Biçim
"Raflarımızda çocuklarımızın sağlığını etkileyecek olumsuz ürün yok"
Kantinciler olarak 2023-2024 yeni eğitim öğretim yılı için tüm hazırlıklarını tamamladıklarını belirten Biçim, "Ürünlerimizi raflarımıza dizdik. Gereken hijyen temizliğimizi yaptık. Raflarımızda çocuklarımızın sağlığını etkileyecek herhangi bir olumsuz ürün bulunmamaktadır. Bununla ilgili tüm meslektaşlarımızla beraber kendimizi her geçen gün geliştiriyoruz." dedi.
"Çocuklarımıza hizmet etmek için buradayız"
Tüm kantin işletmecilerine hijyen eğitimi ve seminerlerini verdiklerini ifade eden Biçim, şöyle devam etti:
"Bir kantinde ufak bir sorun çıktığında bizim bunu genellemememiz lazım. İl bazında bütün kantinlerin kötü olduğu anlamına gelmiyor. Bizler pandemi döneminde en çok etkilenen sektörlerin başında geliyoruz. Arkasından gelen ekonomik kriz bizleri çok etkiledi. Her şeye rağmen ayaktayız ve geleceğiz olan çocuklarımıza hizmet etmek için buradayız."
"Alnımızın akıyla çıkacağız"
Kantincilerin önlüklerini giymek için sabırsızlandığını dile getiren Biçim, "Eldiven, bone her şey hazır. Çocuklarımızın okula başlamasını bekliyoruz. Allah'ın izniyle şu ana kadar olduğu gibi şimdi de alnımızın akıyla çıkacağız. Yalnız pandemiden sonra gelen ekonomik kriz bizleri etkilediğinden dolayı şu an devletin bize sunduğu bir imkan var. Kira artış oranlarının yüzde 25 sınırlamasıyla ilgili. Bu maalesef yansıtılmıyor." diye konuştu.
"Türkiye'de en çok denetlenen meslek dalı biziz"
Kira artışlarının yüzde 100'ü bulduğunu ve bu durumun kendilerini olumsuz yönde etkilediğini vurgulayan Biçim, "Milli eğitim camiasından ricamız bizleri sadece para gözüyle görmesinler. Bizleri çocuklarımıza iyi hizmet veren bir kantin işletmecisi olarak görsünler. Türkiye'de en çok denetlenen meslek dalı bizimki. Gerek İl Sağlık Müdürlüğü gerek Tarım ve Orman Müdürlüğü gerek Milli Eğitim Müdürlüğü gerek zabıta ekipleri ve gerekse de okul idaresi her ay denetliyor." ifadelerini kullandı.
"Her an denetlenecekmiş gibi hijyenik bir ortamda hizmet vermeye çalışıyoruz"
Sürekli denetlemeye hazır bir şekilde beklediklerini ifade eden Biçim, son olarak şunları söyledi:
"Her an denetlenecekmiş gibi hijyenik bir ortamda hizmet vermeye çalışıyoruz. Kantinciler olarak ana prensibimiz, kendi çocuklarımıza yedirmediğimiz bir şeyi hiçbir şekilde biz kantinimizde satışa sunmuyoruz. Bu doğrultuda da işimize devam edeceğiz." (İLKHA)