Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini sıkılaştırıyor. Özellikle temel besin maddelerinin üretildiği işletmelere yönelik gerçekleştirilecek kontrollerde hijyen ve kalite standartlarına uyum denetlenecek.
İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan'ın da katıldığı denetimlerde, başta ekmek ve unlu mamul üretimi yapan fırınlar olmak üzere, pastacılık ve tatlı üretimi yapılan iş yerleri mercek altına alınacak. Alet ve ekipman temizliği, çalışanların hijyen kurallarına uyumu, üretim alanlarının sağlık koşulları ve hammaddelerin kalitesi detaylı bir şekilde incelenecek.
Denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütüldüğünü belirten yetkililer, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak adına işletmelere rehberlik eden bir yaklaşımla hareket ettiklerini ifade etti.
Ramazan ayında artan tüketim alışkanlıkları göz önünde bulundurularak, unlu mamuller, ekmek, tatlılar, şekerleme, et ve süt ürünleri gibi gıda gruplarına yönelik denetimler yoğunlaştırılacak. Ayrıca, Ramazan paketleri adı altında satılan gıda ürünlerinin son tüketim tarihi ve etiket bilgileri titizlikle kontrol edilecek.
Özellikle iftar saatlerine yakın toplu tüketim alanlarında denetimlerin sıklaştırılacağını duyuran İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, restoran ve lokantalarda hijyen koşullarının yanı sıra, servis edilen yemeklerin güvenliği konusunda da incelemelerde bulunacak.
Yetkililer, vatandaşların herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları durumunda Alo 174 Gıda Hattı’na ihbarda bulunabileceklerini hatırlatarak, Ramazan boyunca sağlıklı ve güvenilir gıda temini konusunda kararlılıkla çalışmalarını sürdüreceklerini vurguladı.