Ramazan ayının başlamasıyla birlikte, iftar ve sahur sofralarında doğru beslenmenin önemi bir kez daha gündeme geldi. Uzmanlar, uzun süren açlık sonrası mideyi yormamak ve gün boyu enerjik kalmak için dengeli beslenmenin şart olduğunu belirtiyor.
Diyetisyeni İrem Akpolat, Ramazan’da sağlıklı beslenmeye dair önemli tavsiyelerde bulundu. İftarda mideyi aniden doldurmanın sindirim sistemini zorladığını belirten Akpolat, "Orucu öncelikle 1-2 bardak suyla açıp ardından hurma veya kuru kayısı gibi hafif besinlerle başlamalıyız. Çorba içtikten sonra 5-10 dakikalık bir ara vermek, sindirimi kolaylaştırır. Ana öğünlerde ise et, tavuk, balık gibi protein kaynaklarının yanı sıra kuru baklagiller ve bol sebze tüketimi önerilir. Ayrıca yoğurt ve ayran gibi kalsiyum içeren gıdalar da sofrada yer almalı" dedi.
Tatlı tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Akpolat, "Ramazan'da tatlı ihtiyacını taze veya kuru meyvelerle gidermek daha sağlıklı bir seçenektir. Şayet tatlı tüketilecekse, porsiyon kontrolüne dikkat edilerek haftada 1-2 kez sütlü tatlı tercih edilebilir. İftardan sahura kadar olan süreçte su tüketimi ihmal edilmemeli" diye konuştu.
Sahurda Tok Tutan Gıdalar Tercih Edilmeli
Sahurda yanlış besinlerin tercih edilmesi gün içinde halsizlik ve açlık hissini artırabiliyor. Bu noktada sahur öğününün dengeli olması gerektiğini vurgulayan Akpolat, "Sindirimi kolay, tok tutan ve enerji seviyesini gün boyu koruyacak besinler seçilmeli. Yumurta, peynir gibi protein kaynakları, tam tahıllı ekmekler ve lif oranı yüksek sebzeler sahur için ideal tercihlerdir. Ayrıca bol su içmek de vücudun susuz kalmasını önler" dedi.
Egzersiz İhmal Edilmemeli
Ramazan ayında hareketin azalmasının kilo artışına ve sindirim problemlerine yol açabileceğini belirten Akpolat, "İftardan 1-2 saat sonra hafif tempolu yürüyüş yapmak hem sindirimi kolaylaştırır hem de vücudu zinde tutar. Ancak kronik hastalığı olan bireylerin aç karnına egzersiz yapmasını önermiyoruz. Haftalık 150-300 dakikalık egzersiz yeterli olacaktır" ifadelerini kullandı.
Uzmanlar, Ramazan ayında sağlıklı beslenmek isteyenlerin protein ve lif alımına dikkat etmesi, yeterli su tüketmesi ve günlük egzersizlerini ihmal etmemesi gerektiğini vurguluyor.