Victor Albert, Buffalo Üniversitesi'nden bir araştırmacı olarak liderliğini yaptığı çalışmada, "Arabica'nın geçmişine dair kesin bir çizgi çizmek ve bugün yetiştirilen türlerle olan ilişkisini en doğru şekilde anlamak için günümüzdeki genetik...
Dünya da en sevilen kahvenin kökenleri
Dünyanın en sevilen kahvesinin kökenleri, şaşırtıcı bir geriye dönüşle 600 bin yıl öncesine kadar uzanıyor. En yaygın olarak yetiştirilen kahve türü olan Arabica'nın, kökeninin Etiyopya'da, 600 bin yıl öncesine dayandığı keşfedildi. Kahve bitkilerinin genomlarını inceleyerek, araştırmacılar "Coffea arabica" adlı temel soyun kökenini belirledi.
Bunlar da ilginizi çekebilir