Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde kendine has aroması, kokusu ve lezzetiyle tanınan coğrafi işaret tescilli Çermik biberinin hasadı devam ediyor. İlçe merkezi ile kırsal mahallelerde yetiştirilen ürün, hem Türkiye'nin dört bir yanından hem de yurt dışından yoğun talep görüyor.
2021 yılında coğrafi işaret tescili alan Çermik biberi, bölgenin önemli tarımsal değerleri arasında yer alıyor. Bu yıl kış aylarında etkili olan yağışlar nedeniyle hasat takvimi önceki yıllara göre gecikse de üreticiler, elde edilen verimin beklentilerin üzerinde olduğunu ifade ediyor.
Kale Mahallesi'nde üretim yapan Mehmet Turan, Çermik biberinin yetiştiği toprağın ürüne kendine özgü bir karakter kazandırdığını belirterek, lezzeti ve aroması sayesinde farklı bir konuma sahip olduğunu söyledi.
Sezonun ilk günlerinde ürünün kilogramını yaklaşık 450 liradan sattıklarını dile getiren Turan, hasadın hız kazanması ve pazara daha fazla ürün sunulmasıyla birlikte fiyatların 60 ila 80 lira seviyelerine gerilediğini kaydetti. Turan, yüksek rekoltenin hem üretici hem de tüketici açısından olumlu bir tablo ortaya çıkardığını ifade etti.
Hasat döneminde ailesine destek veren Ayşe Turan ise Çermik biberinin tadı, kokusu ve aromasıyla diğer biberlerden ayrıldığını belirterek, üretim sürecinde ailece emek verdiklerini söyledi.
Coğrafi işaretli ürünler arasında önemli bir yere sahip olan Çermik biberinin, bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam etmesi beklenirken, üreticiler sezon boyunca verimin aynı seviyede sürmesini umut ediyor.
