Diyarbakır’ın Çınar ilçesinde fıstık bahçelerinde hasat telaşı başladı. Kentte etkisini sürdüren sıcak hava nedeniyle termometreler 40 derecenin üzerine çıkarken, mevsimlik tarım işçileri günün en erken saatlerinde başladıkları mesailerini akşam saatlerine kadar sürdürüyor.
Çınar’da son yıllarda ekim alanı giderek genişleyen Antep fıstığı, bölgedeki üreticilerin önemli gelir kaynaklarından biri haline geliyor. Fıstık bahçelerinde başlayan hasatla birlikte işçiler, yüksek sıcaklığa rağmen ürünleri tek tek topluyor.
Üretici Mehmet Salih Arzu, fıstık üretimiyle 1992 yılından bu yana ilgilendiğini belirterek, bölgede bu ürüne olan ilginin her geçen yıl arttığını söyledi.
“Diyarbakır’da yaklaşık 10 bin dönümde fıstık var”
Fıstığın bölgede diğer tarımsal ürünlere kıyasla daha yüksek gelir sağladığını ifade eden Arzu, yeni bahçelerin kurulmaya devam ettiğini belirtti.
Arzu, “Bu bölgede fıstık, tarım ürünleri içerisinde en karlı ürünlerden biri. Bu nedenle yeni bahçeler oluşturmaya başladık. Tek parça 150 dönümlük bahçemiz var. Bunun yanında bin dönüme yakın yeni bahçelerimiz bulunuyor. Diyarbakır’da fıstığı yaygınlaştırmak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Diyarbakır’ın fıstık üretimine elverişli geniş arazilere sahip olduğunu dile getiren Arzu, son yıllarda yürütülen çalışmalarla kentte fıstık ekiminin önemli ölçüde arttığını söyledi.
Arzu, “Son 5 yılda yapılan projelerle Diyarbakır’da 10 bin dönüme yakın arazide fıstık üretimi var. Boş ve kıraç arazileri değerlendirmek için de çalışmalar yürütüyoruz. Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası ve Büyükşehir Belediyesi ile ortak projelerimiz var” diye konuştu.
Hasat 20-25 gün gecikti
Bu yıl aşırı yağışlar nedeniyle hasadın önceki yıllara göre yaklaşık 20-25 gün gecikmeli başladığını belirten Arzu, yağışların verim üzerinde de etkili olduğunu ifade etti.
Arzu, “Fazla yağışlar verimi etkiledi. Sürekli yağış nedeniyle döllenme tam gerçekleşmedi. Hasada birkaç gün önce başladık ve şu an iyi gidiyor. Verim düşük ancak yine de memnunuz” ifadelerini kullandı.
Bölgede fıstığın işlenmesine yönelik tesis eksikliğinin üreticiyi zorladığını belirten Arzu, kurutma, eleme ve paketleme tesislerinin kurulması halinde ürünün ekonomik değerinin daha da artacağını söyledi.
İşçiler başka illerden geliyor
Fıstık hasadında deneyimli işçi bulmakta zorlandıklarını aktaran Arzu, bu nedenle Siverek, Gaziantep ve Şanlıurfa’dan mevsimlik işçi getirdiklerini belirtti.
Arzu, fıstık hasadında tecrübenin önemli olduğunu vurgulayarak, yanlış toplama yönteminin gelecek yılın ürününü de etkileyebileceğini söyledi.
Bu yıl fıstığın kilogram fiyatının henüz netleşmediğini belirten Arzu, geçen yılki fiyatın yaklaşık 250 lira seviyesinde olduğunu ifade etti. Hasadın durumuna göre ürünün farklı şekillerde değerlendirildiğini aktaran Arzu, bölgede fıstık toplama yevmiyesinin ise 1500 lira olduğunu kaydetti.
“Diyarbakır sıcağında işçiler çalışmakta zorlanıyor”
Fıstık bahçesinin bakımını yapan Selim Benekli de bu yıl ilaçlama ve sürüm çalışmalarının gerçekleştirildiğini söyledi.
Benekli, sıcaklıkların hasat koşullarını zorlaştırdığını belirterek, “Bu yıl geç ısınmayla birlikte ağaçlar geç uyandı. Bu nedenle verim biraz düştü. 22 kişiyle çalışıyoruz. Sabah 06.30’da başlayıp 17.00’de işi bırakıyoruz. Diyarbakır’ın 41 derece sıcağında çalışıyoruz. Hissettiğimiz sıcaklık ise çok daha yüksek” dedi.
Bahçede çalışan işçiler de yüksek sıcaklık nedeniyle zor anlar yaşadıklarını ifade etti. Siverek’ten fıstık hasadı için gelen Meryem Karaçil, sabah saat 06.00’da işe başladıklarını ve saat 17.00’ye kadar çalıştıklarını belirterek, sıcağa rağmen geçimlerini sağlamak için çalışmak zorunda olduklarını söyledi.
Çınar’da fıstık hasadı, kavurucu sıcak altında önümüzdeki günlerde de devam edecek. Üreticiler ise yeni bahçelerin verime geçmesi ve uygun hava koşullarının oluşması halinde Diyarbakır’ın fıstık üretiminde daha güçlü bir konuma ulaşmasını bekliyor.
