Batman’ın Binatlı Köyü’nde fıstık üretimiyle geçimini sağlayan çiftçiler, bu yıl hem doğa koşulları hem de ekonomik baskılar nedeniyle zorlu bir hasat sezonu geçiriyor. Özellikle don olayları ve uzun süren kuraklık, fıstık rekoltesinde ciddi kayıplara yol açtı. Çiftçiler, tüm bu olumsuzluklara rağmen artan girdi maliyetleriyle mücadele etmeye çalışıyor.
Köyde hem çiftçilik yapan hem de fıstık işleme değirmeni işleten Muhammed Sevim, bu yılki sezonun geçen yıllara kıyasla çok daha zorlu geçtiğini söyledi. Fıstıkların Ekim ayı ortasından itibaren hasat edilmeye başlandığını belirten Sevim, “Geçen yıla göre rekoltede yüzde 40-45 civarında bir düşüş yaşadık. Özellikle ilkbaharda meydana gelen don olayları ve yaz boyunca devam eden kuraklık, ürün kalitesini ve miktarını olumsuz etkiledi” dedi.
Değirmende Boş ve Dolu Fıstıklar Ayrılıyor
Binatlı ve çevresindeki köylerden gelen üreticilere hizmet verdiklerini dile getiren Sevim, işletmesindeki makinelerin dolu ve boş fıstıkları ayırarak, temizleme işlemini gerçekleştirdiğini ifade etti. Ancak artan maliyetlerin, işletme sahiplerini de zor durumda bıraktığını söyledi.
“Geçen yıl fıstık işleme ücretini 3 TL olarak belirlemiştik, bu yıl mecburen 4 TL’ye çıkardık. Çünkü elektrik fiyatları sürekli artıyor. Bir yılda üç-dört kez zam geldi. Biz de buna karşılık sadece 1 TL’lik bir artış yaptık ama bu bile müşteriler için sorun oluyor” diyen Sevim, kazançlarının aynı kalmasına rağmen giderlerinin katlandığını vurguladı.
Üreticiler Devlet Desteği Bekliyor
Değirmene fıstıklarını getiren üreticilerden Murat Turan da, ilk verimin düşük olmasının tedirginliğini yaşadıklarını belirtti. Turan, “Fıstık ağaçları belli bir yaştan sonra daha fazla ürün verir ama iklim koşulları buna izin vermedi. Bu yıl hem ürün az hem de fiyatlar düşük. Devletten daha fazla destek bekliyoruz. Elektrik, su, gübre gibi temel girdiler çok pahalı” ifadelerini kullandı.
Turan ayrıca, fıstık kabuklarının da değerlendirildiğini, işleme sırasında doluluk oranlarının ayıklandığını söyledi.
Çözüm Bekleniyor
Yaşanan olumsuzluklara rağmen üreticiler, üretime devam etmekte kararlı. Ancak artan maliyetler karşısında devletin destek sağlamaması halinde kırsaldaki tarım faaliyetlerinin sürdürülebilirliğinin zorlaşacağına dikkat çekiliyor.
Muhammed Sevim’in çağrısı ise net: “Elektrik zamları geri çekilmeli ya da tarımsal üretim için özel bir tarife getirilmeli. Aksi halde hem üretici hem işletmeci üretimden kopmak zorunda kalacak.”
