Güneydoğu’nun bereketli topraklarında yetişen ve halk arasında “her derde deva” olarak bilinen kırmızı dutlar, Diyarbakır’da tezgâhlarda yerini almaya başladı.
Baharın sonlarına doğru olgunlaşan ve kısa sürede hasadı yapılan kırmızı dutlar, hem görsel şölen sunuyor hem de sağlık açısından birçok fayda barındırıyor.
Şifa Kaynağı Olarak Biliniyor
Uzmanlara göre kırmızı dut; bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirimi kolaylaştırması, karaciğeri temizlemesi ve kan yapıcı etkisiyle dikkat çekiyor. Diyarbakır halkı da kırmızı dutu taze tüketmenin yanı sıra pekmez ve reçel yapımında da sıkça kullanıyor.
Kırsal Alanlarda Yoğunluk Var
Özellikle Eğil, Lice, Silvan ve Bismil ilçelerinde kırmızı dut ağaçları yoğun olarak bulunuyor. Bu bölgelerden toplanan dutlar, şehir merkezindeki manavlara ve pazar yerlerine ulaştırılıyor.Kırmızı dut mevsimi genellikle 2-3 hafta sürüyor. Bu nedenle Diyarbakırlılar, bu kısa sürede dutun tadını doyasıya çıkarmak için fırsat kolluyor.
