Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Diyarbakır’da bayram hazırlıkları hız kazandı. Kentin birçok noktasındaki pastane ve şekerleme dükkânlarında geleneksel bayram lokumları tezgâhlarda sergilenmeye başlandı. Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmez ikramlarından biri olan lokumlar, hem ev tüketimi hem de hediyelik olarak yoğun talep görüyor.
Esnaf, özellikle bayram öncesi günlerde satışların belirgin şekilde arttığını ifade ediyor. Lokum ustaları, bu yıl da klasik tatların yanı sıra farklı aromalara sahip çeşitlerin de ilgi gördüğünü belirtiyor. Hurmalı, fıstıklı ve sade lokumların en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldığı ifade ediliyor.
Şehirde satılan bayramlık lokumların kilogram fiyatları ise 200 TL ile 500 TL arasında değişiyor. Esnafa göre fiyat farklılığı kullanılan malzemelerin kalitesi, içeriği ve özel paketleme seçeneklerine göre belirleniyor. Özellikle hediyelik olarak hazırlanan özel kutulu lokumlar vatandaşların ilgisini çekiyor.
Bayram kültürünün önemli bir parçası olan lokum geleneği Diyarbakır’da da canlılığını koruyor. Bayram ziyaretlerinde ikram edilmesi ve misafirlere sunulması için tercih edilen lokumlar, yıllardır süregelen bir geleneğin devamı niteliğinde.
Yoğun talep nedeniyle birçok işletme üretim ve stoklarını artırırken, esnaflar bayram alışverişini son günlere bırakmamak gerektiğini vurguluyor. Bayrama günler kala vatandaşların sabahın erken saatlerinden itibaren lokum tezgâhlarına yöneldiği gözlemleniyor.
