Modern tarımın kimyasallara teslim olduğu bir dönemde, Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde doğaya ve geleneklere bağlı bir üretim hikâyesi yazılıyor. İlçenin Beybağı bölgesinde yaşayan Bedri Demir, yıllardır özünden sapmayan, genetiğiyle oynanmamış ata tohumu karpuzları toprakla buluşturuyor.
Demir’in yöntemi basit ama etkili: Kimyasal gübre yok, ilaç yok, katkı maddesi yok. Sadece toprak, su, güneş ve yılların getirdiği deneyim var. Sonuç ise kabuğu ince, içi sulu, aroması yüksek, tadı çocukluk yazlarını hatırlatan karpuzlar…
DOĞALLIĞA ÖZLEM, ATA TOHUMUNA DÖNÜŞ
Vatandaşların bu karpuzlara ilgisi her geçen yıl artıyor. Pazar tezgâhlarında değil, tarlada seçilip dalından alınan karpuzlar, hem tazeliği hem güvenilirliği ile öne çıkıyor. Tüketiciler, “Eskisi gibi karpuz bulmak zor, ama Bedri Demir’in karpuzları çocukluğumuzun tadını taşıyor” diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor.
GELECEK İÇİN YERLİ TOHUM, YERLİ ÜRETİM
Bedri Demir, sadece üretim değil, aynı zamanda bir bilinç hareketi yürütüyor. Yerli tohumun korunması ve yaygınlaştırılması için çevresindeki çiftçilere de ata tohumu temin ediyor, doğal üretim konusunda destek oluyor. “Bu tohumlar bize dedelerimizden kaldı. Eğer biz yaşatmazsak, bir daha bulamayız,” diyor.
