12 bin yıllık miras sofralara uzanıyor

A⁺ A^-

• KAYNAK: İHA
• Gündem
• 17-08-2026 10:56
• 55

Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yaklaşık 15 bin dekar alanda yetiştirilen ve “Hitit buğdayı” olarak da bilinen siyez buğdayı, Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen talep görüyor. Geleneksel ekmek üretimi yapan Zeytinburnu Belediyesi ekibi de siyezin tarladan taş değirmene uzanan yolculuğunu yerinde inceledi.