Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında üretilen karakovan balının hasadı başladı. Defalarca ödül kazanan ve prolin değeri ile dünya çapında ilgi gören Bitlis balı, hem ekonomiye hem de ilin kültürel değerine katkı sağlıyor.
Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Karçinbaşı mevkiinde bal üreticileriyle bir araya gelerek kovanları açtı ve üreticilerle birlikte hasada katıldı. Karakaya, gazetecilere yaptığı açıklamada, bal üretiminin ilin ekonomisine önemli katkılar sunduğunu belirtti.
Geçen yıl Bitlis’te 2 bin 225 ton bal üretildiğine dikkat çeken Vali Karakaya, “Bu topraklarda üretilen Bitlis balı, hem ekonomimize hem kültürel kimliğimize katkı sağlıyor. Kovan sayısında Türkiye’de 5. sırada, karakovan sayısında ise 1. sıradayız. Bu başarı, üreticilerimizin emeği ve devletimizin sağladığı desteklerle mümkün olmuştur” dedi.
2025 yılında Avrupa’ya ilk bal ihracatının gerçekleştirildiğini de vurgulayan Karakaya, “Bitlis balı artık coğrafi işaretli bir ürün. Tarım ve Orman Bakanlığı ve ilgili kurumların destekleriyle 181 projeye yaklaşık 340 milyon TL kaynak sağladık. Bitlis balı, ekonomik değerinin yanı sıra doğamızın ve üreticilerimizin emeğinin simgesidir” diye konuştu.
Bitlis Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Caner Güngördü ise karakovan balının Türkiye’nin en kaliteli ballarından biri olduğunu belirterek, “Bu yıl hasadımız beklenenin biraz altında olsa da kaliteli bir sezon geçirdik. Bitlis balının prolin değeri Türkiye’deki en yüksek ballar arasında yer alıyor” dedi.
Üretici Güven Güngördü de bu yıl rekoltenin geçmiş yıllara göre yüzde 30-40 düştüğünü ancak kalitenin arttığını ifade etti. “Bitlis karakovan balı yüksek proline, ideal viskoziteye ve güçlü antioksidan değerine sahip. Bu balı marka değeri yüksek bir ürün haline getirmek için çalışmalarımız devam ediyor” dedi.
Hasada Bitlis Valisi Ahmet Karakaya’nın yanı sıra İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Barış Soyal, Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, İl Müftüsü Kadir Koçak, İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Çolak ve kurum amirleri de katıldı.
KAYNAK: İLKHA