Diyarbakır’da kadın emeğiyle kurulan bir kooperatif, hazırladığı ev usulü yemeklerle hem ekonomik dayanışmanın hem de sağlıklı beslenmenin önemli adreslerinden biri haline geldi. Özellikle Dicle Üniversitesi çevresinde faaliyet gösteren kooperatif, öğrenciler ve akademik personelin yoğun ilgisini görüyor.
Kadınların üretim sürecinde daha aktif rol almasını amaçlayan kooperatifte hazırlanan yemekler, günlük ve taze olarak vatandaşlara sunuluyor. Katkı maddesinden uzak, doğal ürünlerle hazırlanan ev yemekleri; hızlı tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştığı günümüzde sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Kooperatif bünyesinde çalışan kadınlar tarafından hazırlanan çorba, tencere yemekleri, pilav ve yöresel lezzetlerden oluşan menüler, özellikle öğrenciler için hem ekonomik hem de sıcak bir öğün fırsatı sunuyor. Ev ortamını aratmayan yemekler sayesinde birçok öğrenci aile sofrasını aratmayan bir atmosfer yaşadıklarını ifade ediyor.
Kooperatiften hizmet alan öğrenciler, yemeklerin lezzeti kadar doğal ve samimi ortamından da memnun olduklarını belirterek, “Burada tamamen ev yapımı yemekler hazırlanıyor. Kadınların emeğiyle ortaya çıkan bu ortam bize aile sıcaklığını hissettiriyor.” dedi.
Kadın kooperatifinin yürüttüğü çalışma yalnızca yemek hizmetiyle sınırlı kalmıyor. Aynı zamanda kadınların ekonomik hayata katılımını destekleyen önemli bir sosyal girişim olarak dikkat çekiyor. Üniversite çevresinde sağlıklı, ulaşılabilir ve doğal yemek kültürünün yaygınlaşmasına katkı sağlayan kooperatif, Diyarbakır’da örnek projeler arasında gösteriliyor.
Kadın emeğini merkeze alan bu girişim, hem istihdama sağladığı katkı hem de sağlıklı beslenmeye sunduğu destekle kentte takdir toplamaya devam ediyor.