Diyarbakır’da havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte kış hazırlıkları da kendini göstermeye başladı. Kentteki aktarlarda özellikle bitki çayları ve çeşitli doğal ürünleri tercih eden vatandaşların sayısında hareketlilik yaşanıyor.
Mevsim geçişlerinde bitkisel ürünlere yönelen vatandaşlar, kış aylarında tüketmek üzere ıhlamur, zencefil, zerdeçal, kuşburnu ve adaçayı gibi ürünleri tercih ediyor. Bazı vatandaşlar bu ürünleri tek tek alırken, bazıları ise farklı bitkilerin bir araya getirildiği karışımlara yöneliyor.
Kış aylarında hangi ürünlere ilgi artıyor?
Aktarlarda kış döneminde en fazla tercih edilen ürünlerin başında ıhlamur geliyor. Sıcak içecek olarak tüketilen ıhlamurun yanı sıra zencefil, zerdeçal, kuşburnu, hibiskus, tarçın, keçiboynuzu ve adaçayı da vatandaşların ilgisini çekiyor.
Özellikle zencefil ve tarçın, çeşitli bitki çaylarının içerisinde kullanılırken, kuşburnu ve hibiskus da sıcak içecek olarak tercih ediliyor. Zerdeçal ise hem mutfakta baharat olarak hem de farklı bitkisel karışımlarda kullanılıyor.
Aktarlarda hazırlanan karışımların içeriğinin kişiye ve kullanım amacına göre değişebildiği belirtilirken, vatandaşların ürünlerin nasıl ve ne miktarda kullanılacağı konusunda bilinçli hareket etmesi gerektiği vurgulanıyor.
Mevsim geçişinde doğal ürünlere yönelim
Diyarbakır’da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte vatandaşların kış çaylarına ve bitkisel ürünlere ilgisinin arttığı görülürken, aktar esnafı da önümüzdeki günlerde talebin daha da yükselmesini bekliyor.
Öte yandan uzmanlar, bitkisel ürünlerin sağlık açısından her kişi için aynı etkiyi göstermeyebileceğine dikkat çekiyor. Özellikle kronik rahatsızlığı bulunan, düzenli ilaç kullanan, hamile veya emziren kişilerin herhangi bir bitkisel ürünü düzenli olarak tüketmeye başlamadan önce sağlık profesyoneline danışması öneriliyor.
Diyarbakır’da kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte aktarlardaki hareketliliğin önümüzdeki haftalarda da sürmesi bekleniyor.