Sonbaharın gelişi, Diyarbakır’ın tarihi Sur içi semtindeki manav ve pazarlara renk kattı. Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi olan dağ alıcı (alıç), bu yıl da tezgâhlarda yerini aldı. Doğal aroması ve sağlık açısından sunduğu faydalarla bilinen alıç, özellikle mevsim geçişlerinde en çok tercih edilen ürünler arasında öne çıkıyor.
“Doğal İlaç” Olarak Görülüyor
Sur içindeki pazarcı esnaflarından Mehmet Ayvaz, dağ alıcının hem lezzeti hem de sağlık açısından önemine dikkat çekti:“Sonbaharın gelmesiyle birlikte doğal ilaç olarak bilinen dağ alıcının ilk hasadını yaptık. Bu meyve genellikle yüksek rakımlı dağlık bölgelerde, ormanlık ve çalılık alanlarda yetişir. Diğer meyveler gibi özel bakım istememesi ve yüksek vitamin değerine sahip olması nedeniyle ‘dağ alıcı’ olarak adlandırılır.”
Lice, Dicle ve Hazro’dan Şehre Ulaşıyor
Ayvaz, alıcın Diyarbakır’ın Lice, Dicle ve Hazro ilçelerinin dağlık bölgelerinden toplandığını belirterek şunları söyledi: “Ekim ayının başında topladığımız alıçları tezgâhlarda satışa sunuyoruz. Taze olarak tüketilebildiği gibi ipe dizilip kurutularak kış boyunca da saklanabiliyor. Ayrıca reçel, marmelat ve sirke yapımında da oldukça tercih ediliyor.”
Vatandaşlardan Yoğun İlgi
Bölge halkı tarafından kalp, tansiyon ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiğine inanılan dağ alıcı, tezgâhlara gelmesiyle birlikte yoğun talep görüyor. Doğal ve sağlıklı beslenmeye önem veren Diyarbakırlılar, bu meyveyi sofralarına taşıyarak hem lezzetli hem de faydalı bir alternatif tercih ediyor.
Sonbaharın Vazgeçilmez Lezzeti
Uzmanlar, alıç meyvesinin antioksidan bakımından zengin olduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. Diyarbakır’da ise sonbaharın simgelerinden biri haline gelen bu meyve, hem pazarcıların hem de vatandaşların yüzünü güldürüyor.