Diyarbakır’ın tarımsal potansiyeli yüksek bölgelerinden Çınar ilçesinde, “yeşil altın” olarak nitelendirilen fıstığın hasadına başlandı. Son yıllarda üretim alanı hızla artan Diyarbakır fıstığı, olgunlaşan salkımların tek tek toplanmasıyla sofralara hazırlanıyor.
Kuraklık Verimi Vurdu
Geçen yıla oranla kuraklık nedeniyle verimde düşüş yaşandığını belirten üretici Selim Benekli, bu yıl hem ürün miktarının hem de iç kalitesinin düşük olduğunu söyledi. Benekli, “Fıstık bir yıl bol olur, bir yıl az olur. Bu yıl hem verim az hem de kuraklık başladı. Geçen yıl iyiydi ama bu yıl beklediğimizi bulamadık” dedi.
Fiyatlar Rekor Seviyede
Tarlada yaş fıstığın kilosunun 100-120 TL arasında değiştiğini ifade eden Benekli, “Sualtı dediğimiz, dolu fıstığın ayrıştırılmış hali 240 TL’ye kadar satılıyor. Kavrulmuş fıstık ise 600-650 TL’ye kadar çıkıyor. Fıstık ne kadar kaliteli olursa, o kadar para ediyor” diye konuştu.
Diyarbakır Fıstığı Yükselişte
Siirt ve Gaziantep fıstığının bilinirliğine dikkat çeken üreticiler, Diyarbakır fıstığının son yıllarda pazarda kendine yer edinmeye başladığını vurguluyor. Çınar’ın geniş arazilerinde yapılan üretimin, önümüzdeki yıllarda hem miktar hem de kalite bakımından artması bekleniyor.