Restoranlarda ve bazı gıda firmalarında helal olmayan gıdalarla ilgili yapılan açıklamalar üzerine konuşan Restoran işletmecisi Hacı Hüseyin Gülmez, "İslam dini, ticarette sahtecilik ve hileye karşıdır. Ticarette dürüst olmak şart. Helal rızık kazanmak, en önemli ilkelerimizden biridir. Tıpkı tartıda ve terazide doğruluk göstermemiz gerektiği gibi, gıda konusunda da helal davranmalıyız. İşletmeciler, yemediklerini başkalarına yedirmemelidir; bu bir kuraldır. Ben burada sattığım ürünleri kendim de tüketiyorum. Taklit ve tağşiş yapmak, günah ve haramdır. Ahirette bunun hesabını veremeyiz. Bu davranışın vebali ağırdır. Helal gıda satılmalı, helal kazanç elde edilmelidir. Bunu nasıl yaparlar anlan veremiyorum. Dürüst iş yaparsan yine para kazanır insan" dedi.
Gülmez ayrıca, "Biz etin ve sebzenin en iyisini alırız. Yıllardır helalinden üretip satıyoruz; çünkü bunun hesabını Allah'a veremeyiz. Lahmacunumuz ve kebabımız hijyenik ve kalitelidir. Temizlik, imandandır. Eğer Müslüman isek, vicdanımızla yüzleşmeliyiz. Belki az kazanacağız ama kazancımız helal olacak," şeklinde konuştu.